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2024-10-17 08:53:18
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内容摘要:大同食品企业生产许可证办理流程办理大同食品企业生产许可证,大致需要以下步骤:准备申请材料,包括食品生产许可申请书、营业执照复印件、...
办理大同食品企业生产许可证,大致需要以下步骤:
准备申请材料,包括食品生产许可申请书、营业执照复印件、食品生产加工场所及其周围环境平面图、各功能区间布局平面图、工艺设备布局图和食品生产工艺流程图、食品生产主要设备、设施清单、进货查验记录、生产过程控制、出厂检验记录、食品安全自查、从业人员健康管理、不安全食品召回、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。申请人委托他人办理食品生产许可申请的,代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。申请保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品的生产许可,还应当提交与所生产食品相适应的生产质量管理体系文件以及相关注册和备案文件。
确定办理时间,周一至周五:上午 9:00 - 12:00 下午:13:00 - 17:00。
明确办理地点,大同市政务大厅。交通路线:公交 42、60、64 路公交在大同市政务大厅站下车。
2023 年,大同市市场监督管理局对辖区范围内的 200 家食品生产企业参照其“食品生产许可证”获证明细中风险等级最高食品类别、静态风险分值、动态风险分值、通用信用风险分值等因素,调整确定了企业风险总分值,其中 A 级 29 家、B 级 75 家、C 级 41 家、D 级 55 家。具体名单可查看相关附件:2023 年度食品生产企业风险分级汇总表.xlsx。
申请大同食品企业生产许可证,需要满足以下条件:
具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;保健食品生产工艺有原料提取、纯化等前处理工序的,需要具备与生产的品种、数量相适应的原料前处理设备或者设施。
有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。
审核标准主要依据相关法律法规和规章制度,如市场监管总局发布的《食品生产许可审查通则(2022 版)》等。对未列入《食品生产许可分类目录》和无审查细则的食品品种,县级以上地方市场监督管理部门应当依据《办法》和本通则的相关要求,结合类似食品的审查细则和产品执行标准制定审查方案(婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品除外),实施食品生产许可。
大同市市场监督管理局对取得《食品生产许可证》的食品生产企业有相应的监管要求。例如,企业应当履行食品安全自查及风险隐患排查义务,同时对自查和排查发现的风险隐患问题采取有效措施进行排查处置并如实向市场监管部门报告。市场监督管理部门也会对企业风险隐患开展核查排查。市场监管部门应在行政审批服务管理部门作出许可决定之日起 30 个工作日内对新办分支机构实施监督检查,重点对企业履行承诺情况进行检查,发现违反承诺的应责令限期整改,逾期不整改或者整改后仍未达到要求的,要将相关情况反馈至当地行政审批服务管理。
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