咖啡厅如何办理食品经营许可证

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  好顺佳集团

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  2024-10-17 08:53:05

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一、咖啡厅办理食品经营许可证的流程

办理咖啡厅食品经营许可证通常需要以下步骤：

• 准备材料：包括营业执照、法定代表人身份证明、经营场所证明、食品安全管理制度等。同时，还需办理健康证，可到当地防疫站（社区卫生室等）或者二甲以上医院办理健康证，并且在防疫站办理食品安全培训合格证，人数为含法人在内，至少两人。

• 提交申请：向申请人所在地区市场监督管理部门提交申请，填写食品经营许可申请书。

• 材料审核：市场监督管理部门对提交的材料进行审核，如发现材料不齐全或不符合要求，会通知申请人补充或修改。

• 现场核查：审核通过后，相关部门会对咖啡厅的经营场所进行现场核查，检查场所的布局、设备设施、卫生条件等是否符合要求。

• 审批发证：如果现场核查通过，市场监督管理部门会进行审批，审批通过后颁发食品经营许可证。

二、办理咖啡厅食品经营许可证的条件

办理咖啡厅食品经营许可证需要满足以下条件：

• 具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。

• 具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。

• 有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。

• 具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。

• 法律、法规规定的其他条件。

三、咖啡厅食品经营许可证所需材料

申请办理咖啡厅食品经营许可证通常需要准备以下材料：

• 食品经营许可申请书。

• 营业执照复印件，或者其他主体资格证明文件（尚未取得的为主管部门同意设立文件）复印件。

• 与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件（标明经营场所用途、面积和设备设施位置）。

• 保证食品安全的规章制度。

• 产生餐厨废弃油脂的餐饮服务经营者和从事现制现售的食品销售经营者的餐厨废弃食用油脂管理制度（包括餐厨废弃油脂产生申报、收运合同、收运联单、记录台帐以及餐饮服务提供者油水分离器的安装和使用等）。

• 各类饭店、饮品店（包括饭馆、咖啡馆、酒吧、茶座）保证公共场所卫生的规章制度。

• 法律、法规、规章规定的其他材料。

• 健康证：到当地防疫站（社区卫生室等）或者二甲以上医院办理健康证。同时可在防疫站办理食品安全培训合格证，人数为含法人在内，至少两人。

四、办理咖啡厅食品经营许可证的注意事项

在办理咖啡厅食品经营许可证时，需要注意以下几点：

• 确保提交的材料真实、有效、完整，反映申请人的实际情况和经营能力。

• 经营场所的卫生条件要符合相关规定，如保持就餐场所的空气流通，具有定期清洗消毒空调及通风设施的制度，卫生间具有独立排风系统，具有定期清洁卫生间的制度等。

• 按照当地市场监督管理部门的要求和流程进行申请，如有疑问及时咨询。

五、咖啡厅食品经营许可证的审批时间

审批时间可能因地区和具体情况而有所不同。一般来说，从提交申请到颁发许可证，可能需要 15-20 个工作日左右。但在实际办理过程中，如果材料需要补充或整改，或者遇到申请高峰期，审批时间可能会延长。建议在办理前咨询当地市场监督管理部门，以获取更准确的审批时间信息。

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