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2024-10-17 08:52:44
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内容摘要：如何办理卖冷饮的食品卫生许可证卖冷饮的食品卫生许可证，现在一般称为食品经营许可证。办理流程通常如下：申请：经营者填写申请书，到各许...
卖冷饮的食品卫生许可证，现在一般称为食品经营许可证。办理流程通常如下：
申请：经营者填写申请书，到各许可受理窗口递交相关材料。经营者本人持身份证到当地工商部门审核一个名称，工商部门审核通过后，出具名称预先核准通知书。
提交材料：包括营业执照或者其他主体资格证明文件复印件、与食品经营相适应的主要设备设施、经营布局、操作流程等文件、食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度目录清单等。
现场核查：一般在接到有关申请资料后5个工作日内，卫生监督部门会派工作人员上门查看其卫生是否符合要求。
审核与发证：若审核通过，将审批发放食品经营许可证。
申请卖冷饮食品卫生许可证，通常需要满足以下条件：
具有与经营的冷饮品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
具有与经营的冷饮品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
有专职或者兼职的食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
食品安全相关法律、法规规定的其他条件。从事食品经营管理的，应当具备与其经营规模相适应的食品安全管理能力，建立健全食品安全管理制度，并按照规定配备食品安全管理人员，对其经营管理的食品安全负责。
一般来说，卖冷饮食品卫生许可证的办理流程如下：
准备阶段：了解相关法律法规和政策，确定经营场所和经营范围，准备所需材料。
申请：向所在地县级以上地方市场监督管理部门提交食品经营许可申请书、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件、与食品经营相适应的主要设备设施、经营布局、操作流程等文件、食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度目录清单等材料。
受理：市场监督管理部门对申请材料进行审查，若材料齐全、符合法定形式，予以受理；若材料不齐全或不符合法定形式，一次性告知需要补正的全部内容。
现场核查：市场监督管理部门在规定时间内安排工作人员对经营场所进行现场核查，主要检查场所环境、设备设施、布局流程等是否符合食品安全要求。
审核：市场监督管理部门对申请材料和现场核查结果进行审核。
决定：若审核通过，颁发食品经营许可证；若审核不通过，书面告知申请人并说明理由。
办理卖冷饮食品卫生许可证通常需要准备以下材料：
营业执照副本原件。
卫生许可证原件（如有）。
场所证明材料（如房产证或租赁合同）。
食品安全管理制度和应急预案。
从业人员健康证明和食品安全知识培训证明。
卖冷饮食品卫生许可证的审核主要依据以下标准：
符合《食品经营许可和备案管理办法》等相关法律法规的要求。
经营场所应与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离，环境整洁。
具备与经营的冷饮品种、数量相适应的设备设施，如消毒、防尘、防蝇、防鼠等设备。
有合理的设备布局和工艺流程，能有效防止食品交叉污染和接触有毒物、不洁物。
食品安全管理制度健全，包括食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等方面。
配备专职或者兼职的食品安全管理人员，且其具备相应的食品安全知识和管理能力。
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