办冷食品许可证需要什么

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  好顺佳集团

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  2024-10-17 08:52:24

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办理冷食品许可证的基本要求

办理冷食品许可证需要满足以下基本要求：

• 食品安全标准：冷食在加工、储存和运输过程中需要符合国家或地方制定的食品安全标准。商家需要确保所销售的冷食品符合相关法规和标准，例如食品卫生安全法规等。

• 食品许可证申请书：商家需要填写完整的《食品经营许可证申请书》，并提供相关资料。申请书需要包括商家的基本情况、食品安全管理制度、食品和销售渠道等信息。

• 食品安全培训证明：商家负责人和食品安全管理人员需要参加食品安全培训，并取得培训证明。培训内容应包括食品安全法律法规、食品安全管理制度、食品加工技术等。

• 食品安全管理制度：商家需要建立完善的食品安全管理制度，包括食品采购、储存、加工、运输和销售等方面的规定。

办理冷食品许可证所需材料

办理冷食品许可证通常需要以下材料：

• 食品经营许可申请书

• 营业执照或者其他主体资格证明文件复印件

• 与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件

• 食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度

办理冷食品许可证流程

办理冷食品许可证的流程一般如下：

1. 提交办理申请：可以到窗口提交申请，也可以直接在网上提交

2. 提交材料：材料受理之后，需要现场核查的配合监管部门进行现场核查

3. 领证

办理冷食品许可证的相关法规

办理冷食品许可证的相关法规主要包括：

• 《食品经营许可和备案管理办法》：为了规范食品经营许可和备案活动，加强食品经营安全监督管理，落实食品安全主体责任，保障食品安全，根据《中华人民共和国行政许可法》、《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规制定

• 《食品经营许可审查通则》：为规范食品经营许可，根据相关法律法规规章的规定制定，适用于市场监督管理部门对食品经营许可申请的审查

办理冷食品许可证的注意事项

办理冷食品许可证时需要注意以下事项：

• 对于餐饮服务企业，在进行装修之前，先让工商所对装修图纸进行审查，确认无误后方可进行装修，不然工商局不审批通过损失很大

• 食品经营许可证上海目前基本都是在工商所办理，食品销售企业需要提供货架、室内环境、门头招牌等，其他的相关细则要求，在办理之前最好跟工商所确认下，

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