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关于白酒生产的许可证

内容摘要：白酒生产许可证的申请条件白酒生产许可证的申请需要满足一系列条件，主要包括以下方面：企业资质：企业必须是独立法人单位，具备合法的经营...

各类资质· 许可证· 备案办理

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白酒生产许可证的申请条件

白酒生产许可证的申请需要满足一系列条件，主要包括以下方面：

企业资质：企业必须是独立法人单位，具备合法的经营资格。对于生产白酒、啤酒的企业，注册资金要达到200万元以上；而对于生产其他酒（包括进口酒分装）的企业，注册资金要求为100万元以上。
专业技术人员：企业需要拥有至少5名具有中级以上职称的专业技术人员，他们将在白酒的生产和管理过程中发挥重要作用。
生产场所：企业需要具备与生产相适应的原料库、制酒车间、酒库、包装车间和成品库，以确保白酒生产的顺利进行。同时，企业需要具备有效的厂房面积，至少不少于500平方米。
营业执照：企业需要有营业执照。

白酒生产许可证的办理流程一般如下：

准备申请材料：包括企业法人营业执照副本、白酒生产许可证申请书、法人代表身份证复印件、企业机构代码复印件、生产流水线布局图、企业平面布局图、采购原材料对方索证、质检报告等相关资料。
提交申请：将准备好的申请材料和申请表格提交至当地县级以上食品药品监督管理部门。
审核备案：食品药品监管部门会对申请材料进行审核，检查是否符合相关法律法规的要求，包括生产设备、生产场所、卫生条件、产品配方等。
现场核查：食品药品监管部门会进行现场核查，确认企业的生产设备、卫生条件以及生产流程是否符合要求。
技术评估：申请企业需要向食品药品监管部门提供详细的产品生产工艺流程图、产品配方等相关技术资料，并接受技术评估。
报批和审批：经过技术评估合格后，食品药品监管部门会将申请资料报上级主管部门，并由上级主管部门进行审批。
发证：审批通过后，食品药品监管部门会颁发白酒生产许可证。

白酒生产许可证的审核标准较为严格和细致，主要包括以下方面：

生产定义精准化：生产设备的配备及数量应与生产规模、工艺流程、工艺参数相适应，具备一定数量的发酵蒸馏设备应该产出与之相适应产量的白酒或白酒原酒。企业仅有包装场地、工序、设备或企业具有完整的制曲、发酵、蒸馏等生产场所、设施设备、生产工艺等条件，但以勾调、灌装等包装工序作为生产开始的，均属于分装行为，不予生产许可。
生产工艺要求：申请白酒生产许可的企业应当具备与生产规模、品种、产量相适应的生产场所、设备设施，原则上应具备从制曲、发酵、蒸馏、陈酿、勾调、灌装等完整的生产工艺（外购酒曲生产白酒企业可不要求制曲车间与制曲工艺）；仅申请白酒原酒生产许可的企业可不具备灌装等生产工艺以及相应的勾调、包装车间、成品库房等设备设施。
包装标注规范：使用食用酒精勾调的液态法白酒和固液法白酒，其配料表应该标注食用酒精，不应该标酿造食用酒精的粮谷原料；各种配料应按加入量的递减顺序一一排序；白酒标签不得标注“特供”、“专供”、“专用”、“特制”、“特需”等字样。生产年份酒的企业应建立年份酒质量安全标准，年份酒标签应如实标注所使用各种基酒的真实和比例。

白酒生产许可证的有效期通常为3年。关于续期要求，但一般来说，在许可证到期前，企业需要按照相关部门的规定，准备相应的材料，重新进行审核评估，以确保企业仍然符合白酒生产的各项条件和标准。

与白酒生产许可证相关的法律法规和政策包括：

国家税务总局发布的《关于加强白酒消费税征收管理的通知》（国税函 380 号）及附件《白酒消费税最低计税价格核定管理办法 (试行) 》，规定自 2009 年 8 月 1 日起，白酒生产企业销售给销售单位的白酒，生产企业消费税计税价格高于销售单位对外销售价格。
市场监管总局组织起草的《白酒生产许可审查细则（征求意见稿）》，对白酒生产许可的相关工作进行规范和指导。