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代加工个体食品经营许可证吗

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2024-10-17 08:51:59
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内容摘要：个体食品经营许可证代加工相关规定个体食品经营许可证代加工有着明确的相关规定。根据国家市场监督管理总局令（第78号），从事食品经营管...

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个体食品经营许可证代加工相关规定

个体食品经营许可证代加工有着明确的相关规定。根据国家市场监督管理总局令（第78号），从事食品经营管理的，应当具备与其经营规模相适应的食品安全管理能力，建立健全食品安全管理制度，并按照规定配备食品安全管理人员，对其经营管理的食品安全负责。

同时，新《食品安全法》对食品生产加工小作坊和食品摊贩等从事食品生产经营活动，规定应当符合本法规定的与其生产经营规模、条件相适应的食品安全要求，保证所生产经营的食品卫生、无害。

另外，新《食品安全法实施条例》第二十一条规定：“食品、食品添加剂生产经营者委托生产食品、食品添加剂的，应当委托取得食品生产许可、食品添加剂生产许可的生产者生产。

代加工个体食品经营许可证办理流程

办理代加工个体食品经营许可证，一般需要以下流程：

申请食品经营许可，应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交下列材料：
- 食品经营许可申请书。
- 营业执照或者其他主体资格证明文件复印件（营业执照复印件不须提交；其他主体资格证明文件复印件须提交）。
- 与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件。
- 食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。
利用自动售货设备从事食品销售的，申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、、食品经营许可证的公示方法等材料。

申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。
完成实名认证和账号升级。登录广东政务服务网进行实名核验，账户等级为4级或5级，方可进行食品经营许可证的办理。
在线办理。或直接点击上方的事项名称进行在线办理，根据要求上传材料，提交申请。
查看办理进度及下载电子执照。系统自动推送电子证书（或批件）。需要纸质证书的，可申请打证，自行到受理窗口领取或选择邮寄快递送达。

代加工个体食品经营许可证的条件

申请代加工个体食品经营许可证，通常需要满足以下条件：

具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；保健食品生产工艺有原料提取、纯化等前处理工序的，需要具备与生产的品种、数量相适应的原料前处理设备或者设施。
有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。

代加工个体食品经营许可证的法律风险

在代加工个体食品经营许可证的过程中，存在一定的法律风险。例如，为规范食品标签标注，明确划分委托生产加工食品的质量安全责任，《食品标识管理规定》第八条第二款第三项规定，有下列情形之一的，按照下列规定相应予以标注：受委托生产加工食品且不负责对外销售的，应当标注委托企业的名称和地址；对于实施生产委托双方只需要根据法律法规和食品安全国家标准真实标注委托方和被委托方的名称、以及被委托方的食品许可证等信息即可。