食品许可证分为几大类

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  好顺佳集团

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  2024-10-16 09:12:13

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食品许可证的分类

食品许可证的分类方式多样，主要依据不同的食品生产经营活动和监管要求进行划分。

中国食品许可证的主要类别

中国的食品许可证主要包括食品生产许可证和食品经营许可证两大类。

• 食品生产许可证：适用于从事食品生产活动的企业和个体工商户。

• 食品经营许可证：涵盖食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂等主体业态。

相关规定：

• 根据《食品生产许可管理办法》（国家市场监督管理总局令第 24 号），国家市场监督管理总局对《食品生产许可分类目录》进行修订。

• 为了规范食品经营许可和备案活动，加强食品经营安全监督管理，保障食品安全，制定了相关管理办法。

常见食品许可证的类型介绍

常见的食品许可证类型包括：

• 冷冻冷藏食品经营许可证：如速冻肉制品、速冻蔬菜制品、雪糕、冰棍等。

• 牛羊肉食品经营许可证：涉及生猪肉销售，牛羊肉销售等。

• 乳制品食品经营许可证：涵盖乳制品进货、运输、储存、销售、退市等全过程。

• 保健食品经营许可证：是单位和个人从事食品生产经营活动，经卫生行政部门审查批准后，发给的卫生许可凭证。

• 预包装食品经营许可证：预先定量且包装或者制作在包装材料和容器中的加工食品。

申请食品经营许可证的基本条件：

具有与经营的食品种类、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、储存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。

不同国家食品许可证的分类差异

不同国家和地区的食品许可证分类存在一定差异。

• 中国：食品生产许可分为 32 大类，并具体规定了亚类及其所属的品种明细。

• 中国香港：涉及食品分类的法规或文件包括《食物内防腐剂规例》等，将食品分为 15 大类。

食品许可证分类的详细规定

• 中国的食品许可证分类规定不断修订和完善。

  • 例如，市场监管总局对《食品生产许可分类目录》进行修订并公布。

  • 自 2020 年 3 月 1 日起，《食品生产许可证》中“食品生产许可品种明细表”按照新修订的《食品生产许可分类目录》填写。

补充信息

• 食品展销会的举办者应当依法承担食品安全管理责任，核验并留存入场食品经营者的许可证或者备案情况等信息。

• 食品经营者在不同经营场所从事食品经营活动的，应当依法分别取得食品经营许可或者进行备案。

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