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2024-10-16 09:11:44
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内容摘要:酒吧卫生许可证的现状自 2016 年 2 月 3 日国务院印发《关于整合调整餐饮服务场所的公共场所卫生许可证和食品经营许可证的决定...
自 2016 年 2 月 3 日国务院印发《关于整合调整餐饮服务场所的公共场所卫生许可证和食品经营许可证的决定》(国发〔2016〕12 号)以来,酒吧的卫生许可证情况发生了重大变化。在此之前,酒吧需要获得地方卫生部门核发的卫生许可证。但随着政策的调整,这一状况有了改变。
酒吧的卫生许可证已经取消。国务院的决定明确取消了地方卫生部门对饭馆、咖啡馆、酒吧、茶座 4 类公共场所核发的卫生许可证,有关食品安全许可内容整合进食品药品监管部门核发的食品经营许可证,由食品药品监管部门一家许可、统一监管。这一改革旨在贯彻落实简政放权、放管结合、优化服务协同推进的部署,减少对餐饮企业重复发证、重复监管,切实减轻企业负担,同时进一步明确和强化监管责任,保障食品安全。
根据国务院的相关决定,取消酒吧卫生许可证后,各级食品药品监管部门要切实落实对餐饮企业包括酒吧的监管责任。进一步规范食品经营许可证审批和发放行为,依法依规依标准进行事前审查,编制服务指南,制定内部审查细则,优化审批流程,缩短审批时限,实行办理时限承诺制,着力提高办证效率。地方食品药品监管部门要加强对包括酒吧在内的餐饮服务场所的监管,改进监管方式,建立信用体系,完善科学的抽查制度、责任追溯制度、黑名单制度和市场退出机制等,确保餐饮服务场所包括酒吧的食品安全。食品药品监管部门接到传染病疫情及隐患的报告后,要及时向卫生部门通报。卫生部门要主动监测、收集、分析、调查、核实相关传染病疫情,依据传染病防治法等法律法规指导采取预防和应对措施。卫生计生委、食品药品监管总局要联合制定具体实施办法,明确各地整合调整工作具体完成时限,对涉及的部门规章等进行清理修订。
国务院于 2016 年 2 月 3 日印发相关决定,自决定印发之日起,取消地方卫生部门对饭馆、咖啡馆、酒吧、茶座 4 类公共场所核发的卫生许可证,有关食品安全许可内容整合进食品药品监管部门核发的食品经营许可证,由食品药品监管部门一家许可、统一监管。这一消息在多个渠道均有发布和报道,如国家卫计委官网、 等。这一改革涉及全国众多餐饮企业和从业人员,有利于切实为企业松绑减负,促进餐饮行业的发展。
自 2016 年国务院发布相关决定以来,酒吧卫生许可证的政策没有新的变动。仍按照之前的整合调整规定执行,即取消地方卫生部门对酒吧核发的卫生许可证,相关食品安全许可内容整合进食品药品监管部门核发的食品经营许可证,由食品药品监管部门统一许可和监管。
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