生食类食品经营许可证办理条件

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  好顺佳集团

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  2024-10-16 09:10:43

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生食类食品经营许可证办理条件

一、通用条件

• 场所要求：具有与经营的生食类食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。

• 设备设施：配备与食品经营相适应的主要设备设施，布局合理，操作流程符合食品安全标准。

• 人员管理：有食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度，包括食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等。

二、依据相关法规的条件

依据《食品经营许可和备案管理办法》等法律法规，食品经营许可应当遵循依法、公开、公平、公正、便民、高效的原则。食品经营许可实行一地一证原则，即食品经营者在一个经营场所从事食品经营活动，应当取得一个食品经营许可证。

三、特殊条件

不同地区可能会根据当地的实际情况和监管要求，制定一些特殊的条件。例如，某些地区可能对经营场所的面积、卫生条件、设备设施的规格等有更具体的要求。

办理生食类食品经营许可证的条件是多方面的，需要综合考虑场所、设备、人员、制度等因素，并符合相关法律法规和当地监管部门的具体要求。

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