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2024-10-16 09:10:30
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内容摘要:烧烤烤鱼餐饮服务许可证的基本介绍餐饮服务许可证是餐饮服务行业的重要准入凭证。根据相关法律法规,如《中华人民共和国食品安全法》《中华...
餐饮服务许可证是餐饮服务行业的重要准入凭证。根据相关法律法规,如《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国行政许可法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》等,餐饮服务实行许可制度,从事烧烤烤鱼餐饮服务的单位和个人应当取得《餐饮服务许可证》,并依法承担餐饮服务的食品安全责任。集体用餐配送单位也被纳入餐饮服务许可管理的范围。
常见的烧烤烤鱼餐饮服务许可证经营范围主要包括以下方面:
“烧烤服务”:专注于提供现场烤制的烧烤食品服务。
“餐饮服务(含烧烤)”:表明除了烧烤,还可能包含其他餐饮服务。
“食品销售(烧烤食材及饮品)”:涉及烧烤所需食材以及相关饮品的销售。
如有外卖配送服务,也可包含在经营范围之内。
场地租赁等增值服务,若提供也可纳入经营范围。
例如,某些地区可能对烧烤的种类、食材、加工方式等有更具体的规定。在一些经济发达地区,可能对环保、卫生等方面的要求更高,从而影响经营范围。另外,不同地区对于增值服务的界定和许可也可能有所不同。比如,有的地区对于外卖配送服务的许可条件和监管要求较为严格,而有的地区可能相对宽松。
办理烧烤烤鱼餐饮服务许可证通常有以下要求和流程:
要求:
具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,且场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
具有与经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度。
具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。
流程:
申请人提出现场验收。
工商部门到现场核查。
根据现场核查情况出具现场验收核查意见。
通过现场核查之后,可申请办理食品经营许可证。
根据相关法律法规,如《国家市场监督管理总局令(第78号) 食品经营许可和备案管理办法》等,食品经营许可和备案应当遵循依法、公开、公平、公正、便民、高效的原则。在中华人民共和国境内从事食品销售和餐饮服务活动,应当依法取得食品经营许可。但销售食用农产品等情形不需要取得食品经营许可。同时,有下列情形之一的,按未取得《餐饮服务许可证》查处:擅自改变餐饮服务经营地址、许可类别、备注项目的;《餐饮服务许可证》超过有效期限仍从事餐饮服务的。
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