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2024-10-16 09:09:42
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内容摘要:果蔬店办理食品许可证的条件果蔬店办理食品许可证需要满足一定的条件。果蔬店必须合法经营,具备相应的经营场所和设施设备。经营场所应符合...
果蔬店办理食品许可证需要满足一定的条件。果蔬店必须合法经营,具备相应的经营场所和设施设备。经营场所应符合卫生标准,具备良好的通风、照明和排水条件。设施设备方面,例如冷藏、保鲜设备等要能满足果蔬储存的要求。
果蔬店要有健全的食品安全管理制度,包括食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等方面的制度。同时,从业人员要具备一定的食品安全知识和操作规范。
需要注意的是,如果果蔬店仅销售食用农产品,通常不需要办理食品经营许可证。但如果涉及预包装食品的销售等其他需要许可的经营项目,则必须办理食品许可证。
办理果蔬店食品许可证的流程如下:
在领取营业执照后,准备相关材料。对于食品销售的企业(不含现制现售),不需要实地核验,一般资料齐全 10 个工作日内即可领取食品经营许可证;对于餐饮服务企业(包含现制现售、自制饮品),需要实地核验,一般需要 10 - 20 个工作日可以领取营业执照。
特别要注意的是,餐饮服务企业在进行装修之前,先让工商所对装修图纸进行审查,确认无误后方可进行装修,不然工商局不审批通过损失很大。
目前,食品经营许可证在上海基本都是在工商所办理。食品销售企业需要提供货架、室内环境、门头招牌等,其他的相关细则要求,在办理之前最好跟工商所确认下,
申请食品经营许可,应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交相关材料。
办理果蔬店食品许可证需要准备以下材料:
《食品经营许可证》申请书。
营业执照或者其他主体资格证明文件复印件。
与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件。
食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。
利用自动售货设备从事食品销售的,申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点,经营者名称、住所、、食品经营许可证的公示方法等材料。
申请人委托他人办理食品经营许可申请的,代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。
与果蔬店食品许可证相关的法规主要包括:
《食品经营许可和备案管理办法》规定,为了规范食品经营许可和备案活动,加强食品经营安全监督管理,落实食品安全主体责任,保障食品安全,根据相关法律法规制定了本办法。
《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》对食用农产品市场销售质量安全的监督管理进行了规范。
《食品经营许可管理办法》明确了在中华人民共和国境内,从事食品销售和餐饮服务活动,应当依法取得食品经营许可的相关规定。
在办理果蔬店食品许可证时,需要注意以下事项:
以下情形不需要取得食品经营许可:
销售食用农产品。
仅销售预包装食品。
医疗机构、药品零售企业销售特殊医学用途配方食品中的特定全营养配方食品。
已经取得食品生产许可的食品生产者,在其生产加工场所或者通过网络销售其生产的食品。
法律、法规规定的其他不需要取得食品经营许可的情形。
除上述情形外,还开展其他食品经营项目的,应当依法取得食品经营许可。
仅销售预包装食品的,应当报所在地县级以上地方市场监督管理部门备案。仅销售预包装食品的食品经营者在办理备案后,增加其他应当取得食品经营许可的食品经营项目的,应当依法取得食品经营许可;取得食品经营许可之日起备案自行失效。食品经营者已经取得食品经营许可,增加预包装食品销售的,不需要另行备案。
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