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杭州临平食品经营许可证怎么办

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2024-10-16 09:09:40
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内容摘要：杭州临平食品经营许可证办理流程在杭州临平办理食品经营许可证，一般遵循以下流程：申请前准备：咨询与材料领取：了解相关要求后领取并填写...

各类资质· 许可证· 备案办理

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杭州临平食品经营许可证办理流程

在杭州临平办理食品经营许可证，一般遵循以下流程：

申请前准备：
- 咨询与材料领取：了解相关要求后领取并填写《食品经营许可申请书》。这一步很关键，因为申请书的填写需要准确无误，要仔细阅读申请书上的填报说明。例如，申请人的身份认定有多种情形，新设食品流通经营企业申请时，该企业的投资人为许可申请人；已经具有主体资格的企业申请，该企业为许可申请人；企业分支机构申请的，设立该分支机构的企业为申请人；个体工商户申请则业主为许可申请人等。
- 准备相关材料：在填写申请书的同时，要准备好其他相关材料，这些材料是审核的重要依据，如营业执照或法人登记证等主体资格证明、食品安全管理承诺书、食品安全管理制度、与食品经营相适应的设备、人员和管理制度等材料，具体材料要求会根据经营类型有所不同，例如涉及自动售货机的企业，还需要提供自动售货设备的产品合格证明、每台设备的具体放置地点、经营者名称、住所、、食品经营许可证的公示方法等材料；工地食堂需要提供施工许可证复印件；学校食堂需要提供事业单位法人证书复印件；外设仓库的需要提供仓库的房产证和租房合同等。
递交申请材料：将准备好的相关文书材料递交上去，材料齐全后，可领取《受理通知书》。如果材料不齐全，可能会被要求补充材料，所以在准备材料时要确保完整性。
等待审核与现场核查（如有需要）：
- 审核：相关部门会对申请材料进行受理和审查，审查过程中会对申请者的经营场所、设备、人员和管理制度等进行考察和评估。例如，会检查经营场所是否符合与经营的食品品种、数量相适应的要求，包括食品原料处理、加工、销售、贮存等场所的环境整洁情况，是否与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；设备或者设施是否与经营的食品品种、数量相适应，是否有相应的消毒、更衣等设施等。
- 现场核查：对于一些情况，会安排现场核查，对申请者的食品经营场所进行实地检查，评估其是否符合食品安全要求。不过现在临平区针对较低风险的食品经营许可事项新办、变更、延续的许可核查，以远程视频核查代替入企现场检查，大大提高了办理效率，办理时限从原先的5个工作日压缩至最快当日办结。
领取许可证：自受理之日起，二十日内凭通知或通知书领取《食品经营许可证》。如果是通过远程视频核查且符合要求的，也会按照规定尽快发放许可证。

杭州临平食品经营许可证办理所需材料

办理杭州临平食品经营许可证需要准备以下材料：

基础材料：
- 《食品经营许可申请书》：这是办理许可证的核心文件，需要到市政务中心药监局窗口领取，填写时要严格按照要求填写，申请人要根据自身情况准确认定，如前面提到的不同类型申请人的界定。
- 营业执照或法人登记证等主体资格证明：这是证明企业或个体工商户合法经营身份的重要文件，复印件即可，但要确保其真实性和有效性。例如企业营业执照，它包含了企业的基本信息，如企业名称、经营范围、法定代表人等信息，是审核企业是否具备申请资格的重要依据之一。
- 食品安全管理承诺书：这是企业对食品安全管理方面做出的承诺，表明企业会遵守相关食品安全法规，保障消费者的健康权益。内容可能包括对食品的把控、食品储存和加工过程中的安全保障、员工食品安全培训等方面的承诺。
- 食品安全管理制度：涵盖食品经营过程中的各个环节，如食品采购、验收、储存、销售、人员健康管理、食品安全事故处置等制度。例如食品采购制度，要明确采购渠道的选择标准，对供应商的资质审核要求；食品储存制度要规定不同类型食品的储存条件，如温度、湿度要求等，以确保食品在储存过程中的安全。
根据经营类型补充的材料：
- 与食品经营相适应的设备、人员和管理制度相关材料：如果是餐饮企业，需要提供厨房设备清单、厨师及服务人员的健康证、餐饮服务的操作流程等；如果是食品销售企业，要提供货架、冷藏设备等与销售食品相适应的设备清单，以及销售人员的健康证等。这些材料是为了证明企业有能力按照食品安全要求进行经营活动。
- 特殊行业材料：
  - 自制酒行业：需要提供第三方机构出具的对成品安全性的检验合格报告。这是因为自制酒的安全性需要专业机构的检测来保障，防止不合格产品流入市场对消费者健康造成危害。
  - 销售熟食、自制酒与挂钩生产单位合作的情况：如果是销售熟食、自制酒，需要提交与挂钩生产单位的合作协议（合同），以及生产单位的《食品生产许可证》复印件。这有助于追溯食品的，确保生产环节的食品安全。
- 涉及自动售货机经营的材料：对于利用自动售货设备从事食品销售的企业，除了上述基本材料外，还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、、食品经营许可证的公示方法等材料。这是因为自动售货机的经营模式有其特殊性，需要对设备本身的安全性和食品销售的可追溯性进行管理。
- 外设仓库相关材料（如果有）：如果食品经营者在经营场所外设置仓库（属租赁），需要提供场所使用证明，包括租赁合同和出租人房产证明，并且主体资格证明上的地址与房产证上的地址必须一致，如有矛盾，需要居委会、村委会或派出所出具上述两个地址属同一地址的证明。

杭州临平食品经营许可证办理的地点

根据相关规定，在杭州临平办理食品经营许可证的地点为注册地址所属的杭州市市场监督管理局。这是因为县级以上地方食品药品监督管理部门负责本行政区域内的食品经营许可管理工作，而杭州市市场监督管理局承担着对临平区食品经营许可的管理职能。

杭州临平食品经营许可证办理的费用

但一般来说，办理食品经营许可证可能涉及到一些工本费用等，具体费用标准应以当地市场监督管理部门的规定为准。

杭州临平食品经营许可证办理的注意事项

经营场所要求：
- 环境与布局：经营场所要具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。例如，食品加工场所不能靠近垃圾处理站、化学工厂等可能产生污染的地方，贮存食品的仓库要保持干燥、通风，防止食品受潮、发霉等情况发生。
- 设备设施配备：要有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、洗漱、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤、处理废水、储存垃圾、废弃物的设备或设施。比如餐饮企业的厨房，要有足够的通风设备保证空气流通，防止油烟积聚；要有防鼠、防蝇设施，如挡鼠板、灭蝇灯等，避免老鼠、苍蝇等污染食品。
人员与制度方面：
- 人员健康管理：企业要确保相关从业人员持有健康证，并且要建立健全的从业人员健康管理档案，定期组织员工进行健康检查，防止患有传染病等不适合从事食品行业的人员参与食品经营活动。例如，从事直接入口食品加工销售的人员如果患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病，或者患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病，不得从事接触直接入口食品的工作。
- 食品安全管理制度执行：要严格执行食品安全管理制度，如进货查验记录制度，要如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、并保存相关凭证。食品安全事故处置制度要明确在发生食品安全事故时的应急处理措施，包括及时报告、封存问题食品、救治受害者等流程，以保障消费者的权益和食品安全。
特殊经营类型的注意事项：
- 自动售货机经营：如果是利用自动售货设备从事食品销售，要确保每台设备的产品合格证明齐全，放置地点明确且符合相关规定，食品经营许可证的公示方法要按照要求执行，同时要制定完善的食品安全风险管控方案，以应对可能出现的食品安全问题。
- 工地食堂和学校食堂：工地食堂需要提供施工许可证复印件，学校食堂需要提供事业单位法人证书复印件作为申请材料的一部分。并且在经营过程中，要严格遵守针对食堂的食品安全管理规定，如食品留样制度，要对每餐的食品进行留样，留样量、留样时间等都要符合要求，以便在发生食品安全问题时能够进行追溯和检测。
申请与审核过程中的注意点：
- 材料准确性与完整性：在申请时，要确保提交的材料准确无误且完整，如申请书的填写要规范，各种证明文件要真实有效。如果材料存在问题，可能会导致申请被退回或者延误审核时间。
- 积极配合审核工作：在审核过程中，无论是材料审查还是现场核查（如果有），企业都要积极配合相关部门的工作。如果需要整改，要按照要求及时进行整改，以确保能够顺利通过审核获得许可证。例如在现场核查时，工作人员指出经营场所的卫生条件不符合要求，企业要尽快进行清洁、消毒等整改工作，达到食品安全标准。