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2024-10-16 09:09:33
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内容摘要:早教食堂卫生许可证办理流程办理早教食堂卫生许可证需要经过以下流程:了解相关法律法规:企业需要熟悉《中华人民共和国食品安全法》、《食...
办理早教食堂卫生许可证需要经过以下流程:
了解相关法律法规:企业需要熟悉《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全生产许可管理办法》等法律法规,明确办理要求。
准备申请材料:包括企业基本信息,如企业名称、法定代表人、注册地址等;生产、经营场所的卫生条件,包括场地布局、硬件设备、环境卫生等;食品生产加工工艺流程,包括原料收购、生产加工、成品包装等;员工健康状况和从业经历,包括体检报告、职业培训证书等;产品质量安全控制措施,包括原料检验、生产过程监控、产品抽检等;企业质量追溯体系和应急预案等。
登录卫生部门官网,下载并填写申请表格。
将准备好的材料提交给所在地的卫生部门。
申请受理:提交申请材料后,管理部门会进行初步审核,符合要求的予以受理。
现场检查:管理部门会安排专业人员对食堂进行现场检查,核实卫生条件是否符合要求。
审批决定:根据现场检查情况,管理部门会做出审批决定,符合要求的颁发卫生许可证,不符合要求的需要整改。
证件领取:审批通过后,申请人可到当地管理部门领取卫生许可证。
申请早教食堂卫生许可证需要具备以下基本条件:
具有与制作供应的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
具有与制作供应的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通风、冷冻冷藏、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
具有经食品安全培训、符合相关条件的食品安全管理人员,以及与本单位实际相适应的保证食品安全的规章制度。
具有合理的布局和加工流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。
办理早教食堂卫生许可证通常需要准备以下材料:
申请书,内容应包括申请人的情况、所开食堂的名称、建筑面积、厨房设备、厨余处理措施、食品原料的及审查、食品安全控制措施、卫生管理措施等。
申请人社会保障号或者身份证复印件。
食品经营许可证(限街边摊、小摊小贩)。
厨房间图纸。
厨房设备合格证明。
燃气煤气使用许可证。
洁净衣审查证明。
工商行政管理部门签发的食品经营执照复印件。
卫生检验报告。
食品加工制品消毒处理报告。
食品经营场所环境卫生情况检查报告。
卫生许可证申请书(加盖学校公章)。
学校食堂房屋产权证复印件或学校房屋使用说明(加盖学校公章)。
食品卫生责任书。
审核早教食堂卫生许可证主要依据以下标准:
食堂应当保持内外环境整洁,采取有效措施,消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及其孳生条件。
食堂的设施设备布局应当合理,应有相对独立的食品原料存放间、食品加工操作间、食品出售场所及用餐场所。
目前暂无明确针对早教食堂卫生许可证有效期的特定规定。但一般来说,食品药品监督管理部门根据相关规定,准予变更《餐饮服务许可证》记载内容或者准予办理变更手续的,颁发新的《餐饮服务许可证》,原《餐饮服务许可证》证号和有效期限不变。
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