我想办食堂卫生许可证

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  好顺佳集团

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  2024-10-16 09:09:14

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办理食堂卫生许可证的流程

办理食堂卫生许可证的流程通常包括以下几个主要步骤：

• 准备申办材料，包括卫生许可证申请书、法定代表人身份证复印件、授权委托书以及被委托人的身份证复印件、企业营业执照复印件、生产场地平面图、生产工艺流程图、卫生防护设施图、产品从业人员健康证明等。

• 由于食品经营许可证为后置审批项目，先办理营业执照。在经营范围上需要在许可项目里面写上：食品经营或者食品销售。以上海为例，对于食品销售的企业（不含现制现售），不需要实地核验，一般资料齐全10个工作日内即可领取食品经营许可证；对于餐饮服务企业（包含现制现售、自制饮品），需要实地核验，一般需要10-20个工作日可以领取营业执照。

• 当领取到营业执照后，准备办理食品经营许可证。对于食品销售的企业（不含现制现售），不需要实地核验，一般资料齐全10个工作日内即可领取食品经营许可证，对于餐饮服务企业（包含现制现售、自制饮品），需要实地核验，一般需要10-20个工作日可以领取营业执照。

• 特别注意：餐饮服务企业在进行装修之前，先让工商所对装修图纸进行审查，确认无误后方可进行装修，不然工商局不审批通过损失很大。食品经营许可证上海目前基本都是在工商所办理，食品销售企业需要提供货架、室内环境、门头招牌等，其他的相关细则要求，在办理之前最好跟工商所确认下，

办理食堂卫生许可证所需材料

办理食堂卫生许可证通常需要向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交以下材料：

• 食品经营许可申请书。

• 营业执照或者其他主体资格证明文件复印件（营业执照复印件不须提交；其他主体资格证明文件复印件须提交）。

• 与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件。

• 食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。

• 利用自动售货设备从事食品销售的，申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、、食品经营许可证的公示方法等材料。

• 申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。

食堂卫生许可证办理的条件

单位食堂申请食品经营许可证，需要满足以下条件：

• 有固定经营场所，建筑面积和卫生条件符合要求。

• 有符合要求的食品加工车间、冷藏库房等设施设备。

• 有营业用食品原料采购记录和成品去向追踪记录。

• 从业人员持有健康证明，并进行岗前培训。

• 生产流程规范，有质量安全控制和考核评价体系。

• 法人、主要负责人无违法记录。

食堂卫生许可证办理的注意事项

在办理食堂卫生许可证时，需要注意以下事项：

• 申请过程中需保持电话畅通，以便于食品药品监督管理部门进行现场核查。

• 如果企业涉及到现场制作、加工等环节，需要加强现场管理，确保食品安全。

• 如遇到问题，可向当地食品药品监督管理部门咨询寻求帮助。

食堂卫生许可证办理的相关政策法规

与食堂卫生许可证办理相关的政策法规主要包括：

• 《食品经营许可和备案管理办法》（78号公布 ）。

• 《餐饮服务许可管理办法》（中华人民共和国卫生部令第70号）。

• 《食品卫生许可证管理办法》（卫生部印发）。

• 《国务院关于整合调整餐饮服务场所的公共场所卫生许可证和食品经营许可证的决定》（国发〔2016〕12号）。

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