小作坊加工生产许可证容易办吗

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  好顺佳集团

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  2024-10-16 09:08:25

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小作坊加工生产许可证办理的难易程度分析

总体而言，小作坊加工生产许可证的办理难易程度因多种因素而异。

• 相比于食品生产企业，食品生产小作坊在人员规模、生产场地规模和生产工艺等方面要求相对较低，这使得经营者比较容易达到条件。例如，食品小作坊的固定从业人员通常不超过 7 人，生产加工场所使用面积一般不超过 100 平方米，从事的是传统、低风险食品生产加工活动。

• 小作坊食品加工许可证办理仍存在一些困难。

  • 生产场地方面：取得食品生产许可证对生产场地的选址、工艺流程有严格要求，要做到人流物流分开防止交叉污染，配备消毒设备、通风系统、采光等设施。

  • 生产人员方面：食品生产许可证审核要求必须具备相关资质和知识。

  • 行业限制方面：食品生产加工小作坊不得生产加工食品添加剂、保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品等食品，食用油、油脂及其制品（不含压榨植物油），酒类（不含粮食酿造酒）及禁止生产加工的其他食品。

小作坊加工生产许可证办理流程

办理小作坊加工生产许可证通常需要以下步骤：

• 准备材料：

  • 申请书。

  • 所生产食品的产品标准文本。

  • 生产经营场地设备布局和食品生产工艺流程说明。

  • 自行检验或者委托具有资质的法定检验机构检验后出具的试制食品合格的证明材料。

• 资料申报： 。

• 申请接收：向所在地县级人民政府市场监督管理部门申请，如凤凰县市场监督管理局，电话：3221988。

• 办理流程：申请→受理→现场审核→发证。

• 办理方式：书面办理。

• 办结时限：一般为 20 个工作日。

小作坊加工生产许可证办理的常见问题

在办理小作坊加工生产许可证过程中，可能会遇到以下常见问题：

• 部分地区对申请食品小作坊登记证有具体的认定标准，如江西省规定生产加工场所面积 150 平方米。

• 小作坊需要现场实审，提交资料后，许可审查中心人员会到注册地址处实审注册地址。

成功办理小作坊加工生产许可证的案例分享

以下是一些成功办理小作坊加工生产许可证的案例：

• 宁乡市市场监督管理局在一次日常监督检查时发现，流沙河镇林某在未办理食品生产加工小作坊许可证的情况下，生产加工米粉并对外销售。执法人员迅速控制了生产现场，并对当事人的违法行为进行了现场取证。

不同地区小作坊加工生产许可证办理难度对比

不同地区的小作坊加工生产许可证办理难度存在一定差异：

• 许可依据的一般法规和规章等不同：食品企业许可依据的是食品生产许可管理办法，食品小作坊依据的是省食品安全条例。

• 申请人的主体资格范围不同：食品企业申请人可以是企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等，小作坊只可以是个体工商户。

• 申请许可的食品类别不同：食品企业可申请食品类别 28 类，小作坊申请类别 19 类，且具体类别有所不同。

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