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卫生食品许可证需要什么

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2024-10-16 09:07:44
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内容摘要：卫生食品许可证办理条件卫生食品许可证的办理需要满足一定的条件，主要包括以下方面：合法主体资格：申请食品经营许可，应当先行取得营业执...

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卫生食品许可证办理条件

卫生食品许可证的办理需要满足一定的条件，主要包括以下方面：

合法主体资格：申请食品经营许可，应当先行取得营业执照等合法主体资格。企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等，以营业执照载明的主体作为申请人。机关、事业单位、社会团体、民办非企业单位、企业等申办单位食堂，以机关或者事业单位法人登记证、社会团体登记证或者营业执照等载明的主体作为申请人。
经营场所要求：
- 具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
- 生产经营场所应距污染源10平米以上；干点和湿点的场地面积分别不小于8平方米和15平方米；经营餐饮面积建议50平方米以上，场地面积需要增加。
- 餐饮业按营业面积或就餐座位数分为大、中、小三种。
  1. 餐饮经营面积1000平方米以上或座数500多家大型餐饮企业。
  2. 中型餐饮业占地300-1000平方米或有150-500个座位。
  3. 小型饮食经营面积不足300平方米或饮食座位数不足150个。
设备设施要求：
- 具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
- 餐具和器皿清洗必须设置专用水池；有专门的密封清洗柜；可被顾客重复使用的毛巾应有专门的清洗消毒池和专门的清洗柜；大中型酒店必须使用洗碗机，小型酒店应使用专用设备。餐具必须用物理方法消毒。
- 厨房与餐厅的面积比不小于1:2，烹饪场所净高度不小于米。
人员与制度要求：
- 有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
- 具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。

办理卫生食品许可证所需材料

办理卫生食品许可证通常需要准备以下材料：

申请书：食品卫生许可证申请书。
资格证明：法定代表人、业主或负责人资格证明（董事会决议、章程或任命文件）一份。
场地证明：
- 生产经营场地场所的使用证明（房屋产权证明和租赁协议）。
- 实体店位置、结构示意图。
- 工商局名称预先核准通知书。
- 实体店铺房产证明或租房协议。
人员证明：
- 法人或负责人培训证明。
- 店长（或从业人员）体检及卫生知识培训合格证。
生产经营相关材料：
- 产品配方、生产工艺流程图和说明，产品包装材料、标签、说明书样稿。
- 产品或试产样品卫生检验报告（在区县及以上卫生行政部门取得的当年度检测报告）和产品执行标准（含企业标准）。
- 企业卫生管理的组织和制度的资料。
- 实验室设置情况（包括：实验室规模、仪器设备、实验人员资格证明）及可检测项目（每批次、每天的留校和检测指标、检测项目）。
- 与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件。
- 食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度目录清单。
其他材料：
- 1寸免冠彩照。
- 新建、改建、扩建工程的预防性卫生审核材料。

卫生食品许可证申请流程

卫生食品许可证的申请流程通常如下：

准备材料：按照要求准备好上述所需的各类材料。
提交申请：
- 向所在地县级以上地方市场监督管理部门提交申请。
- 可以通过食品经营许可和备案管理信息平台实施食品经营许可全流程网上办理。
受理审查：
- 市场监督管理部门对申请进行受理。
- 对申请材料进行审查，可能会进行现场勘验。
决定发证：
- 对申请材料审查合格的，卫生许可审批部门应当场作出准予卫生行政许可的决定，并当场发放《公共场所卫生许可证》。

卫生食品许可证相关法规要求

卫生食品许可证的相关法规要求主要包括以下方面：

任何单位和个人从事食品生产经营活动，应当向卫生行政部门申报，并按照规定办理卫生许可证申请手续；经卫生行政部门审查批准后方可从事食品生产经营活动，并承担食品生产经营的食品卫生责任。
地方人民政府卫生行政部门遵守相关办法，对食品生产经营者发放卫生许可证。食品添加剂、保健食品和新资源食品生产企业生产活动的卫生许可，由省级卫生行政部门发放卫生许可证。

卫生食品许可证办理注意事项

在办理卫生食品许可证时，需要注意以下事项：

选择合适的申请途径：网上申请食品卫生许可证主要有两种途径，；二是通过国家政务服务平台。申请人需根据所在地区及实际情况选择合适的途径。
注册与登录：在选定申请途径后，注册时需提供真实有效的企业信息和个人信息，并设置登录密码。已完成注册的企业可直接使用注册账号和密码登录。
填写申请表与上传材料：登录成功后，并上传相关材料。申请表内容通常包括企业基本信息、生产经营场所信息、产品信息等。上传的材料应包括企业营业执照、法定代表人身份证、生产经营场所租赁合同等。确保所填写的信息和上传的材料真实、完整、准确。
关注审批进度：提交申请后，要及时关注审批进度，如有需要补充或修改材料的情况，应及时配合相关部门的要求进行处理。