卖咸菜需要卫生许可证吗

好顺佳集团
2024-10-16 09:07:35
2656

内容摘要：卖咸菜办理卫生许可证的相关规定从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。咸菜作为食品的一种，其销售通常需要遵循相关的食...

各类资质· 许可证· 备案办理

无资质、有风险、早办理、早安心，企业资质就是一把保护伞。好顺佳十年资质许可办理经验，办理不成功不收费！

卖咸菜办理卫生许可证的相关规定

从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。咸菜作为食品的一种，其销售通常需要遵循相关的食品经营许可规定。根据国家市场监督管理总局令（第 78 号）《食品经营许可和备案管理办法》，食品经营许可和备案应当遵循依法、公开、公平、公正、便民、高效的原则。县级以上地方市场监督管理部门负责本行政区域内的食品经营许可和备案管理工作。省、自治区、直辖市市场监督管理部门可以根据食品经营主体业态、经营项目和食品安全风险状况等，结合食品安全风险管理实际，确定本行政区域内市场监督管理部门的食品经营许可和备案管理权限。

咸菜销售的卫生许可要求

咸菜销售需要符合一定的卫生许可要求。销售场所应当保持环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。要有与经营的咸菜品种、数量相适应的经营设备或者设施，包括相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。还需要有专职或者兼职的食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。

卖咸菜是否必须有卫生许可证

一般情况下，卖咸菜是需要卫生许可证的。但也存在一些特殊情形不需要取得食品经营许可，例如销售食用农产品、仅销售预包装食品、医疗机构和药品零售企业销售特殊医学用途配方食品中的特定全营养配方食品、已经取得食品生产许可的食品生产者在其生产加工场所或者通过网络销售其生产的食品等情形。咸菜通常不属于这些特殊情形，所以卖咸菜一般需要依法取得卫生许可证，以确保销售行为的合法性和保障消费者的权益。

经营咸菜的卫生许可政策

为了规范食品经营许可和备案活动，加强食品经营安全监督管理，落实食品安全主体责任，保障食品安全，例如，《食品经营许可和备案管理办法》中明确了食品经营许可的申请、受理、审查、决定，仅销售预包装食品的备案，以及相关监督检查工作的适用范围和具体要求。同时，卫生部关于印发《食品卫生许可证管理办法》的通知，也进一步规范了食品卫生许可证的管理，保障卫生行政部门有效实施食品卫生监督管理，维护正常的食品生产经营秩序。

售卖咸菜卫生许可证的办理流程

售卖咸菜卫生许可证的办理通常需要以下步骤：

申请食品经营许可，应当先行取得营业执照等合法主体资格。企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等，以营业执照载明的主体作为申请人。机关、事业单位、社会团体、民办非企业单位、企业等申办食堂，以机关或者事业单位法人登记证、社会团体登记证或者营业执照等载明的主体作为申请人。
登录卫生部门官网，下载并填写申请表格。
将准备好的材料提交给所在地的卫生部门，包括食品经营许可申请书、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件、与食品经营相适应的主要设备设施、经营布局、操作流程等文件、食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度目录清单等。
按照卫生部门的要求进行现场核查。