饭店没卫生许可证

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2024-10-15 08:52:47
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内容摘要：饭店没有卫生许可证的后果未依法取得卫生许可证的饭店，将面临严重的法律后果。根据相关法律法规，如《食品安全法》第三十五条规定，食品生...

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饭店没有卫生许可证的后果

未依法取得卫生许可证的饭店，将面临严重的法律后果。根据相关法律法规，如《食品安全法》第三十五条规定，食品生产经营需取得许可。对于未取得卫生许可证擅自经营的饭店，由县级以上地方人民政府卫生计生行政部门责令限期整改，给予警告，并处以五百元以上五千元以下罚款。如果存在以下情形之一，还会处以五千元以上三万元以下罚款：

曾受过卫生计生行政部门处罚仍擅自营业的；
擅自营业时间在三个月以上；
以涂改、转让、倒卖、伪造的卫生许可证擅自营业的。

另外，对于涂改、转让、倒卖、伪造的卫生许可证的，由原发证卫生计生行政部门予以注销。饭店未取得卫生许可证经营的后果是十分严重的，不仅会面临罚款，还可能影响饭店的声誉和正常经营。

如何办理饭店卫生许可证

办理饭店卫生许可证需要按照一定的流程和准备相关材料。在准备办理之前，需要先准备好相关的材料，包括：

经营者的身份证原件及复印件。
两名员工的健康证及培训证原件及复印件。
店面的地理位置图和平面布局图。
店面食品安全负责人任命书。
从业人员名单。
房屋租赁合同原件及复印件。
房屋产权证或商品房买卖合同等能证明房屋的文件复印件等。

准备好这些材料后，可以到所在铺面辖区的工商所办理一个叫“工商预先核准字号”的文件。不同地区可能会有一些细微的差别，具体要求可以咨询当地相关部门。

饭店卫生许可证的申请条件

申请饭店卫生许可证需要满足一定的条件，主要包括以下方面：

生产经营场所应距污染源10平米以上。
干点和湿点的场地面积分别不小于8平方米和15平方米；经营餐饮面积建议50平方米以上，场地面积需要增加。
餐饮业按营业面积或就餐座位数分为大、中、小三种。
- 餐饮经营面积1000平方米以上或座数500多家大型餐饮企业。
- 中型餐饮业占地300-1000平方米或有150-500个座位。
- 小型饮食经营面积不足300平方米或饮食座位数不足150个。
餐具和器皿清洗必须设置专用水池；有专门的密封清洗柜；可被顾客重复使用的毛巾应有专门的清洗消毒池和专门的清洗柜；大中型酒店必须使用洗碗机，小型酒店应使用专用设备。餐具必须用物理方法消毒。
厨房与餐厅的面积比不小于1:2，烹饪场所净高度不小于米。

查处无卫生许可证饭店的案例

以下是一些查处无卫生许可证饭店的典型案例：

某商务酒店未依法取得公共场所卫生许可证擅自营业案：这是一起国家双随机监督抽检计划任务中公共场所经营单位违反《公共场所卫生管理条例实施细则》的典型案例。卫生监督员在现场检查中，确定了该商务酒店卫生许可证已过期80天仍在经营宾馆，经营场所醒目位置悬挂的公共场所卫生监督信息公示栏内公示粘贴的6个健康证均已全部过期等违法事实。
某酒店未取得公共场所《卫生许可证》擅自从事经营活动三个月以上，以及安排未获得有效健康合格证明的从业人员靳某某从事直接为顾客服务工作。