腊肠生产许可证办理流程

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2024-10-15 08:51:58
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内容摘要：腊肠生产许可证办理的基本要求办理腊肠生产许可证需要遵循一系列的基本要求。依据《食品生产许可管理办法》，食品生产许可应当遵循依法、公...

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腊肠生产许可证办理的基本要求

办理腊肠生产许可证需要遵循一系列的基本要求。依据《食品生产许可管理办法》，食品生产许可应当遵循依法、公开、公平、公正、便民、高效的原则，并且实行一企一证原则，即同一个食品生产者从事食品生产活动，应当取得一个食品生产许可证。同时，申请食品生产许可的申请材料应当按照相关要求进行审查，包括完整性和规范性。完整性方面，食品生产许可的申请材料要符合《办法》第十三条和第十四条的要求；规范性方面，也有相应的标准需要遵循。

根据《肉制品生产许可审查细则（2023版）》，企业的生产场所、设备布局、工艺流程等都需要符合特定的标准和规范。例如，生产中国腊肠类的企业，应具有灌装（或成型）、晾晒及烘烤车间等。

办理腊肠生产许可证的准备材料

办理腊肠生产许可证需要准备以下材料：

提交《食品经营许可申请书》。
提供营业执照或其他主体资格证明文件的复印件。
法定代表人或负责人的身份证明复印件。
企业办理生产许可证必须填写统一格式的《生产许可证申请表》一式四份，报质量技术监督局业务科，并同时提供企业法人营业执照。
例行（形式）检验报告。
环保、卫生证明等。

腊肠生产许可证申请流程步骤

办理腊肠生产许可证的流程如下：

企业办理生产许可证必须填写统一格式的《生产许可证申请表》一式四份，报质量技术监督局业务科。企业应同时提供如下资料：
- 企业法人营业执照。
- 例行（形式）检验报告。
- 环保、卫生证明等。
业务科将所有资料初审合格后，将申请资料报质量技术监督局质量科，由市局统一安排初审和检查。
市局初审通过后将申请材料报省质量技术监督局。
生产许可证受理：省质量技术监督局受理企业的申请材料后，应在7个工作日内对符合申报条件的企业发放《生产许可证受理通知书》。

办理腊肠生产许可证的审批时间

审批时间方面，省质量技术监督局受理企业的申请材料后，应在7个工作日内对符合申报条件的企业发放《生产许可证受理通知书》。符合发证条件的，国家质检总局应当在作出许可决定之日起10内颁发生产许可证；不符合发证条件的，应当自作出决定之日起10日内向企业发出《不予行政许可决定书》。

获取腊肠生产许可证后的注意事项

获取腊肠生产许可证后，需要注意以下事项：

非因不可抗力原因，食品生产许可证有效期届满后提出食品生产许可申请的；生产场所迁址，重新申请食品生产许可的；生产条件发生重大变化，需要重新申请食品生产许可的。
做好基础设施，如虫害设施（灭蝇灯、粘鼠板、诱饵站、挡鼠板）、更衣洗手设施（水池、烘手机、消毒液、洗手液）、清洁消毒设施（抹布、笤帚等做好分区，干净整洁）、更衣室（配足衣柜或挂钩、有分区挡板……）、仓库分区（原料区、成品区、需要温湿度控制的区域以及温湿度监控装置等）。
现场审核的时候要达到能够试制的状态，准备好物料、追溯、供应商等相关文档，所有出现在审核老师眼前的物料，供应商的证照、来了验收记录等材料都要准备好。
试制样品一定提前送检，许可证审核现场需要查看试制样品的检验报告，所以一定提前送样，以保证审核现场有一份合格的检测报告。