腊制品需要生产许可证不

好顺佳集团
2024-10-15 08:51:58
1268

内容摘要：腊制品生产许可证相关规定腊制品属于肉制品的范畴，根据相关法律法规和规定，从事腊制品的生产加工需要取得食品生产许可证。例如，依据《食...

各类资质· 许可证· 备案办理

无资质、有风险、早办理、早安心，企业资质就是一把保护伞。好顺佳十年资质许可办理经验，办理不成功不收费！

腊制品生产许可证相关规定

腊制品属于肉制品的范畴，根据相关法律法规和规定，从事腊制品的生产加工需要取得食品生产许可证。例如，依据《食品生产许可管理办法》，在中华人民共和国境内，从事食品生产活动，应当依法取得食品生产许可。食品生产许可的申请、受理、审查、决定及其监督检查，适用本办法。同时，《肉制品生产许可审查细则（2023版）》也对肉制品生产许可审查工作做出了明确规定，腊制品作为其中的一类，同样需要遵循相关要求。

腊制品生产许可证办理流程

申请食品生产许可，应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交相关材料。具体流程如下：

准备好相关材料，包括：
- 食品生产许可申请书；
- 营业执照复印件；
  - 食品生产加工场所及其周围环境平面图、各功能区间布局平面图、工艺设备布局图和食品生产工艺流程图；
- 食品生产主要设备、设施清单；
- 进货查验记录、生产过程控制、出厂检验记录、食品安全自查、从业人员健康管理、不安全食品召回、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。
- 申请人委托他人办理食品生产许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。
- 申请保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品的生产许可，还应当提交与所生产食品相适应的生产质量管理体系文件以及相关注册和备案文件。
然后，向所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交申请。
接下来，相关部门会对申请进行受理、审查。
符合条件的会颁发食品生产许可证。许可自受理许可申请之日起10个工作日内完成。

腊制品生产许可证的申请条件

申请腊制品生产许可证需要满足一定的条件，主要包括：

依据《食品生产许可管理办法》，食品生产许可应当遵循依法、公开、公平、公正、便民、高效的原则。
应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交相关材料，如食品生产许可申请书、营业执照复印件、食品生产加工场所及其周围环境平面图等。
同时，需要具备相应的生产设备、设施，以及完善的食品安全管理制度，包括进货查验记录、生产过程控制、出厂检验记录、食品安全自查、从业人员健康管理、不安全食品召回、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。

不同地区腊制品生产许可证要求差异

不同地区对于腊制品生产许可证的要求可能会存在一定的差异。都需要遵循国家相关的法律法规和标准，如《食品生产许可管理办法》、《肉制品生产许可审查细则（2023版）》等。具体的差异可能体现在申请材料的细节要求、审批流程的时间、现场审查的重点等方面。例如，某些地区可能对生产场所的卫生条件有更严格的要求，或者对生产工艺的某些环节有特定的规范。

腊制品无证生产的处罚

无证生产腊制品是违法行为，将面临相应的处罚。例如：

2020 年 7 月 3 日，益阳市资阳区一腊鱼制品厂因未依法取得营业执照擅自加工生产腊鱼制品，被立案调查。
2022 年 3 月 16 日，邛崃市市场监管局依法对孙某某无证无照加工超范围添加食品添加剂的腌腊制品的违法行为，作出没收涉案产品 760 公斤、罚款万元的行政处罚。

根据《食品安全法》等相关法律法规，未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，将由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。