水果不用食品经营许可证

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  好顺佳集团

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  2024-10-15 08:51:02

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水果不用食品经营许可证的相关规定

以下是水果不用食品经营许可证的相关规定：

• 国家市场监督管理总局令（第 78 号）《食品经营许可和备案管理办法》明确指出，下列情形不需要取得食品经营许可：

  • 销售食用农产品

  • 仅销售预包装食品

  • 医疗机构、药品零售企业销售特殊医学用途配方食品中的特定全营养配方食品

  • 已经取得食品生产许可的食品生产者，在其生产加工场所或者通过网络销售其生产的食品

  • 法律、法规规定的其他不需要取得食品经营许可的情形

• 除上述情形外，还开展其他食品经营项目的，应当依法取得食品经营许可。

• 仅销售预包装食品的，应当报所在地县级以上地方市场监督管理部门备案。仅销售预包装食品的食品经营者在办理备案后，增加其他应当取得食品经营许可的食品经营项目的，应当依法取得食品经营许可；取得食品经营许可之日起备案自行失效。食品经营者已经取得食品经营许可，增加预包装食品销售的，不需要另行备案

哪些水果销售无需食品经营许可证

一般情况下，以下水果销售无需食品经营许可证：

• 销售新鲜的、未经加工的水果，如常见的苹果、香蕉、橙子等，被视为销售食用农产品，不需要取得食品生产经营许可

• 但如果水果经过了加工，比如切割、包装等，尤其是当加工过程中可能改变其原始状态或增加食品安全风险时，则可能需要办理食品经营许可证。如果销售的是水果制品，如果汁、果酱、脱水蔬菜等，这些产品通常被视为加工食品，因此需要办理食品经营许可证

水果经营许可证豁免的条件

水果经营许可证豁免的条件主要包括：

• 通过自动设备从事食品经营活动或者仅从事食品经营管理活动的，取得一个经营场所的食品经营许可或者进行备案后，即可在本省级行政区域内的其他经营场所开展已取得许可或者备案范围内的经营活动。利用自动设备跨省经营的，应当分别向经营者所在地和自动设备放置地点所在地省级市场监督管理部门报告。跨省从事食品经营管理活动的，应当分别向经营者所在地和从事经营管理活动所在地省级市场监督管理部门报告

水果无证经营的法律风险

水果无证经营可能面临以下法律风险：

• 依据《食品经营许可管理办法》第 11 条规定，申请食品经营许可，应当符合下列条件：（一）具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；（二）具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；（三）有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；（四）具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；（五）法律、法规规定的其他条件

• 从事无证经营的，由查处部门依照相关法律、法规的规定予以处罚。从事无照经营的，由工商行政管理部门依照相关法律、行政法规的规定予以处罚。法律、行政法规对无照经营的处罚没有明确规定的，由工商行政管理部门责令停止违法行为，没收违法所得，并处 1 万元以下的罚款

• 明知属于无照经营而为经营者提供经营场所，或者提供运输、保管、仓储等条件的，由工商行政管理部门责令停止违法行为，没收违法所得，可以处 5000 元以下的罚款

• 任何单位或者个人从事无证无照经营的，由查处部门记入信用记录，并依照相关法律、法规的规定予以公示

• 妨害查处部门查处无证无照经营，构成违反治安管理行为的，由公安机关依照《中华人民共和国治安管理处罚法》的规定予以处罚

• 查处部门及其工作人员滥用职权、玩忽职守、徇私舞弊的，对负有责任的领导人员和直接责任人员依法给予处分

• 违反本办法规定，构成犯罪的，依法追究刑事责任

国内外水果经营许可证政策对比

目前暂未获取到国内外水果经营许可证政策对比的详细、准确且全面的相关信息。对于水果经营许可证的规定是在不断完善和调整的，以适应市场发展和保障食品安全。

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