干货店要食品许可证吗

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  好顺佳集团

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  2024-10-15 08:50:08

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干货店是否需要食品许可证

一般来说，如果您的干货店打算卖散装食品或者提供任何形式的餐饮服务，那么您就需要食品经营许可证。但如果您只是卖包装好的食品，就不用食品经营许可证，不过还是得去备案。

例如，如果您的干货店主要销售包装完好的坚果、干香菇等，且不提供餐饮服务，那么可能不需要食品经营许可证，但需要备案。但要是您的店还销售散装的果干，并提供现场加工或试吃服务，那就必须办理食品经营许可证。

干货店办理食品许可证的条件

办理食品经营许可证通常需要满足一系列条件：

• 具备合适的经营地点和设施：经营场所要符合卫生标准，有良好的通风、照明、排水等条件，储存食品的设施要能保证食品的质量和安全。

• 有食品安全管理人员：相关人员要了解食品安全知识和法规，能够有效管理店铺的食品安全工作。

• 符合食品安全要求的经营设备或设施：例如，要有合适的冷藏、冷冻设备，消毒设备，防尘、防蝇、防鼠等设施。

• 准备齐全相关材料：包括食品经营许可申请书、营业执照副本原件、公章、U 盾，以及店内的食品进货渠道和食品的质量检测报告等材料。

不同地区干货店食品许可证要求差异

不同地区对于干货店食品许可证的要求可能会存在一定的差异。例如，某些地区可能对经营场所的面积、布局有更严格的规定，或者对食品安全管理制度的具体内容有特定的要求。

在一些经济发达地区，可能会对食品安全的监管更加严格，要求干货店具备更先进的食品安全检测设备和技术。而在一些偏远地区，可能会在某些方面适当放宽要求，但总体上都要符合国家的食品安全法规。

干货店食品许可证办理流程

办理干货店食品许可证一般需要以下流程：

1. 准备材料：包括食品经营许可申请书、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件、与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件、食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。利用自动售货设备从事食品销售的，申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、、食品经营许可证的公示方法等材料。申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。

2. 提交申请：向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交申请。

3. 审核：相关部门会对提交的材料进行审核，可能会进行现场核查。

4. 领取许可证：审核通过后，领取食品经营许可证。

未办理食品许可证经营干货店的后果

未办理食品许可证经营干货店是违法的行为，可能会面临以下后果：

• 行政处罚：可能会被相关部门处以罚款、责令停业整顿等处罚。

• 损害声誉：这会影响店铺的声誉和形象，导致顾客流失。

• 法律责任：情节严重的，可能会承担相应的法律责任。

例如，某干货店因未办理食品许可证而被执法部门查处，不仅被罚款数万元，还被要求停业整顿，直到取得许可证后才能重新营业，给店铺造成了巨大的经济损失和声誉损害。

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