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2024-10-15 08:49:59
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内容摘要：小卖部办理食品经营许可证的流程办理小卖部食品经营许可证一般需要以下流程：准备阶段了解相关法律法规和政策要求，明确小卖部的经营范围和...
办理小卖部食品经营许可证一般需要以下流程：
准备阶段
了解相关法律法规和政策要求，明确小卖部的经营范围和经营方式。
准备好所需的申请材料，确保材料的真实性和完整性。
申请提交
向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交食品经营许可申请书。
同时提交营业执照或者其他主体资格证明文件复印件（营业执照复印件不须提交；其他主体资格证明文件复印件须提交）。
提交与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件。
提供食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。
若利用自动售货设备从事食品销售，还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、、食品经营许可证的公示方法等材料。
若委托他人办理，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。
审核阶段
相关部门对提交的申请材料进行审查。
对于需要实地核验的情况（如餐饮服务企业），会安排工作人员进行现场核查。
审批发证
小卖部办理食品经营许可证通常需要以下材料：
食品经营许可申请书
营业执照或者其他主体资格证明文件复印件（营业执照复印件不须提交；其他主体资格证明文件复印件须提交）
与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件
食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度
利用自动售货设备从事食品销售的，申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、、食品经营许可证的公示方法等材料
申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件
经营者的身份证原件及复印件
食品安全管理人员身份证复印件及培训证明资料
经营场所周边环境图、平面布局图（图纸需打印）
小卖部办理食品经营许可证需要满足以下条件：
具备与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
在办理小卖部食品经营许可证时，需要注意以下事项：
明确经营范围：了解小卖部拟经营的食品类别，如预包装食品、散装食品、特殊食品等，不同的经营范围可能对申请材料和审核要求有所不同。
材料准备：确保申请材料的真实性、完整性和准确性，如食品经营许可申请书的填写要规范、清晰，相关证明文件要齐全有效。
装修审查（餐饮服务企业）：如果小卖部涉及餐饮服务，在进行装修之前，先让工商所对装修图纸进行审查，确认无误后方可进行装修，否则工商局可能不审批通过，造成损失。
办理地点：食品经营许可证的办理地点可能因地区而异，上海目前基本在工商所办理，办理前最好确认当地的具体办理地点和相关要求。
备案情况：仅销售预包装食品的小卖部，应当报所在地县级以上地方市场监督管理部门备案。若增加其他应当取得食品经营许可的食品经营项目，应当依法取得食品经营许可，取得许可之日起备案自行失效。
小卖部办理食品经营许可证涉及的相关政策法规主要包括：
《食品经营许可和备案管理办法》：为了规范食品经营许可和备案活动，加强食品经营安全监督管理，落实食品安全主体责任，保障食品安全，根据相关法律法规制定。
《食品经营许可管理办法》：对食品经营许可的申请、受理、审查、决定等方面进行了规定，明确了从事食品销售和餐饮服务活动应当依法取得食品经营许可的原则。
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