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商超食品卫生许可证

好顺佳集团
2024-10-15 08:49:37
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内容摘要：商超食品卫生许可证办理流程办理商超食品卫生许可证一般需要以下步骤：完善整理好相关申请资料，包括营业执照、法定代表人或负责人身份证明...

各类资质· 许可证· 备案办理

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商超食品卫生许可证办理流程

办理商超食品卫生许可证一般需要以下步骤：

完善整理好相关申请资料，包括营业执照、法定代表人或负责人身份证明、经营场所的产权证明或租赁合同、食品安全管理制度、从业人员健康证明等。
网上或者到窗口提交申请。部分地区支持全流程网上办理，如深圳市自 2022 年 3 月 1 日起全面推行食品许可审批事项全流程网上办理。
申请通过之后，相关部门会组织人员开展经营场所现场核查。
经审批合格的，生成《食品经营许可证》。
线下窗口领取食品经营许可证。需要注意的是，具体流程可能因地区而异，应以当地主管部门要求为准。

商超食品卫生许可证申请条件

申请商超食品卫生许可证通常需要满足以下条件：

生产经营场所应距污染源 10 平米以上。
干点和湿点的场地面积分别不小于 8 平方米和 15 平方米；经营餐饮面积建议 50 平方米以上，场地面积需要增加。
餐饮业按营业面积或就餐座位数分为大、中、小三种。
- 餐饮经营面积 1000 平方米以上或座数 500 多家为大型餐饮企业。
- 中型餐饮业占地 300 - 1000 平方米或有 150 - 500 个座位。
- 小型饮食经营面积不足 300 平方米或饮食座位数不足 150 个。
餐具和器皿清洗必须设置专用水池；有专门的密封清洗柜；可被顾客重复使用的毛巾应有专门的清洗消毒池和专门的清洗柜；大中型酒店必须使用洗碗机，小型酒店应使用专用设备。餐具必须用物理方法消毒。
厨房与餐厅的面积比不小于 1:2，烹饪场所净高度不小于米。

商超食品卫生许可证有效期规定

商超食品卫生许可证的有效期通常为五年。该期限自许可决定作出之日起计算，要求经营者在到期前及时申请续期，以确保合法经营并保障食品安全。

商超食品卫生许可证监管要求

为规范食品经营许可和备案活动，加强食品经营安全监督管理，落实食品安全主体责任，保障食品安全，国家出台了一系列相关规定。例如，《食品经营许可和备案管理办法》明确了相关要求和规范。同时，各地区也会根据当地实际情况制定相应的监管措施，如浙江省市场监督管理局发布的相关指南，对大中型商超食品安全主体责任清单与技术评审等方面进行了详细规定。

商超食品卫生许可证常见问题及解决办法

在办理和使用商超食品卫生许可证过程中，可能会遇到一些常见问题，例如企业食品安全责任意识不强、重视程度不足等。针对这些问题，需要加强企业对食品安全的重视，明确食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责，配备食品安全管理人员，避免重建设轻管理的认识误区。同时，要及时关注相关政策法规的变化，确保许可证的办理和使用符合要求。