卖糖水没有食品许可证

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2024-10-15 08:49:22
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内容摘要：没有食品许可证卖糖水的法律后果没有食品许可证卖糖水属于无证经营行为，会产生严重的法律后果。根据相关法律法规，未取得食品生产经营许可...

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没有食品许可证卖糖水的法律后果

没有食品许可证卖糖水属于无证经营行为，会产生严重的法律后果。根据相关法律法规，未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。同时，还可能面临罚款，罚款金额根据违法生产经营的货值金额而定，一般处五万元以上十万元以下罚款。如果拒不缴纳罚款，食药局可以向法院申请强制执行或者加处罚款，查封扣押冻结被执行人的财物等。强制执行可以执行存款，执行收入，执行财产，搜查财产，强制交付，迁出房屋，执行行为等。

办理食品许可证的流程

办理食品许可证需要向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交相关材料，具体流程如下：

准备材料：
- 食品经营许可申请书。
- 营业执照或者其他主体资格证明文件复印件（营业执照复印件不须提交；其他主体资格证明文件复印件须提交）。
- 与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件。
- 食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。
- 利用自动售货设备从事食品销售的，申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、、食品经营许可证的公示方法等材料。
- 申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。
提交申请：将准备好的材料提交至申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门。
审核：相关部门会对提交的材料进行审核。
实地核验（部分情况需要）：对于餐饮服务企业（包含现制现售、自制饮品），需要实地核验，一般需要10-20个工作日可以领取营业执照；对于食品销售的企业（不含现制现售），不需要实地核验，一般资料齐全10个工作日内即可领取食品经营许可证。
领取许可证：审核通过后，领取食品经营许可证。

卖糖水所需的食品许可证类型

卖糖水作为食品销售行为，需要依法取得《食品经营许可证》。食品经营主体业态分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂。食品经营者申请通过网络经营、建立中央厨房或者从事集体用餐配送的，应当在主体业态后以括号标注。食品经营项目分为预包装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）、散装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）、特殊食品销售（保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品）、其他类食品销售；热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售、自制饮品制售、其他类食品制售等。

未取得食品许可证卖糖水的处罚案例

以下是一些未取得食品许可证卖糖水等食品的处罚案例：

泰州市“12·30”张某祥等人制售有毒有害食品（罂粟）案。
江苏省市场监管局发布的2020年食品安全执法“十大典型案例”中的相关案例。
某生鲜店未取得食品经营许可从事食品经营活动以及经营超过保质期的食品案。

如何避免无证售卖糖水的情况

为避免无证售卖糖水的情况，需要做到以下几点：

严格遵守法律法规：了解并遵守国家关于食品经营许可的相关法律法规，明确卖糖水需要取得食品经营许可证。
主动申请许可证：按照规定的流程和要求，准备齐全相关材料，向当地县级以上地方食品药品监督管理部门提交食品经营许可申请。
规范经营行为：
- 在店铺显著位置公示有效的食品经营相关证照。
- 配备专门的食品安全管理人员，落实好进货查验、运输贮存等环节管控，并定期开展食品安全自查：检查设备是否符合所售食品的储存条件，临近保质期食品是否作特别提示或集中陈列出售，过期、变质食品是否及时清理和销毁。
提高消费者防范意识：作为消费者，在消费时应留意：
- 认准“有合法身份”的店铺进行消费。
- 要关注设备是否符合所售食品的存储要求。
- 在购买到自己所需产品时，应查看产品保质期，如发现过期等食品问题，可拨打12315及时投诉举报。