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2024-10-15 08:48:42
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内容摘要:丰台公司食堂对外承包资质的要求承包经营丰台集中用餐单位食堂,应取得与承包内容相适应的食品经营许可。依据《食品安全法实施条例》第二十...
承包经营丰台集中用餐单位食堂,应取得与承包内容相适应的食品经营许可。依据《食品安全法实施条例》第二十八第二款规定,发生食品安全违法行为应当依法接受处罚;学校等集中用餐单位应取得食品经营许可,并且承担管理责任,发生食品安全违法案件,其也需承担相应责任。五部门联合印发的《关于强化集中用餐单位食堂承包经营食品安全管理工作的通知》要求,承包经营企业在集中用餐单位食堂所在地取得食品经营许可,高校申请集中用餐单位食堂许可的,由省级市场监管部门根据教育管理层级对应关系等确定许可和审查权限。列入严重违法失信名单的企业,不得承包集中用餐单位食堂。
工地食堂需提交中标通知书或施工许可证或施工登记表并甲乙双方盖红章确认。
开业前要符合环保备案标准,需满足《北京市新增产业的禁止和限制目录(2018 年版)》关于餐饮业相关规定。
应先取得营业执照等合法主体资质。
平面图的受理标准:
平面图标注的食品经营区域面积应与申请表一致。
食品经营区域布局合理,预包装食品区、散装食品区、保健食品区、食品加工制作区域(初加工、切配、烹饪、餐用具清洗消毒、库房等)、用餐区等在布局图中明确标注。
操作流程要求:
食堂的经营场所与主体资质标示地址不一致的,还应提交场所合法使用文件。
目前暂未获取到明确的丰台具备食堂对外承包资质的公司名单。但一般来说,企业在选择食堂承包公司时,会考虑其资质和经验。比如会查阅该公司的执照和资质文件,了解其是否符合相关的食品安全标准和法规要求,并通过实地考察或与其进行面谈来了解其过往的食堂承包经验。
目前可参考的审核标准包括:
国家市场监督管理总局令(第 78 号)《食品经营许可和备案管理办法》。
为规范食堂对外承包经营的准入管理,建立“市场提供服务,学校自主选择,政府宏观调控,行业自律管理、职能部门监管”的新型高校后勤保障体系,根据国家和省的相关规定制定的细则。
《食品经营许可审查通则》的相关要求,包括对新兴业态的审查要求,加强风险管控,强化主体责任落实等方面。
要获取丰台公司食堂对外承包资质,例如,依据《食品安全法实施条例》第二十八第二款规定,承包经营集中用餐单位食堂的,应取得与承包内容相适应的食品经营许可,发生食品安全违法行为应当依法接受处罚;学校等集中用餐单位应取得食品经营许可,并且承担管理责任,发生食品安全违法案件,其也需承担相应责任。同时,还需按照丰台当地的具体办理流程和要求,准备相关材料,办理相应手续。
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