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餐饮服务许可证申办流程,餐饮服务许可证申办流程视频

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2024-10-14 09:24:44
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内容摘要：一、餐饮服务许可证申办的基本要求餐饮服务许可证的申办需要满足以下条件：具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包...

各类资质· 许可证· 备案办理

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一、餐饮服务许可证申办的基本要求

餐饮服务许可证的申办需要满足以下条件：

具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。例如，食品加工场所不能紧邻化工厂、垃圾处理站等污染源。
具有与经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。比如，餐厅需要配备足够数量的消毒柜、洗手池、通风设备等。
有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度。食品安全规章制度应涵盖进货查验、索证索票、台账记录、人员管理、场所卫生、设备维护等方面。
具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。例如，食品加工区和就餐区要合理划分，生熟食品的加工和存放要严格分开。
经营场所应当符合食品安全标准，具有与经营规模相适应的设施、设备和人员。比如，大型餐厅和小型餐厅在设施设备的配备上会有所不同，但都要符合相应的标准。
经营者应当具备相应的食品安全知识和管理能力，能够确保食品安全。这可能需要经营者参加相关的培训课程并通过考核。
餐饮服务单位应当建立健全食品安全管理制度，包括进货查验、索证索票、台账记录、人员管理、场所卫生、设备维护等方面的制度。
餐饮服务单位应当定期进行食品安全自查，及时发现并消除食品安全隐患。
餐饮服务单位应当遵守国家法律法规和相关政策，不得从事违法违规经营活动。

二、餐饮服务许可证申办所需材料

申办餐饮服务许可证需要准备以下材料：

《餐饮服务许可证申请表》。
营业执照、名称预先核准通知书、事业单位法人证书或民办非企业单位登记证书等有关申请单位的资质证明的原件及复印件。
法定代表人、负责人或业主身份证明的原件及复印件。
餐饮服务场地的合法使用证明原件及复印件。
餐饮服务经营场所和设备布局、加工流程、卫生设施等示意图及说明。
保证食品安全的规章制度。
符合相关规定的食品安全管理人员培训证明资料。
从业人员参加食品安全培训的情况说明和有效的健康体检合格证明及复印件。
法律、法规、规章、规范性文件规定或市食品药品监管局要求提供的其他材料。
单位名称预先核准通知书。
委托授权书、办理人身份证明。
房屋租赁合同、房产证复印件。
加工、经营场所及周围环境平面图和各操作加工平面图。
清洗、消毒和冷藏等设备清单。
采购、贮存、加工制作过程中控制污染的条件和措施。
食品生产经营者承诺书。
卫生管理组织制度。

需要注意的是，申请资料应用 A4 纸打印（图纸除外），逐页加盖公章，按次序装订；提交的材料为复印件的，均应在复印件上写明“系原件复印”，并加盖单位公章。申报资料的各项内容应真实、完整、清楚，不得涂改。未取得公章的企业在提供的资料上由法定代表人签字盖章，非申请人本人前来办理的，办事人员应提供申请人委托书。

三、餐饮服务许可证申办的具体步骤

申办餐饮服务许可证的具体流程如下：

申请人向市行政审批服务中心的“食药监窗口”提交申请，并提供必要的申请材料。这些材料通常包括经营者的身份证明、经营场所的合法证明、食品安全管理制度等。
食药监窗口会对提交的申请材料进行受理和审查。如果申请材料存在可以当场更正的错误，窗口工作人员会允许申请人当场更正。
申请人向办证窗口提交申请资料，由窗口工作人员初审，对符合规定的进行登记，并出具事前服务登记书，由申请人根据自身的情况进行联系，落实现场指导、审查的具体事宜。申请资料包括：
- 餐饮服务许可申请书。
- 预先核准名称的证明。
- 餐饮服务场所使用证明和设备布局、工艺流程、卫生设施等示意图。
- 提出申请的餐饮服务经营者，其法定代表人或业主的身份证明复印件。
- 食品安全管理人员培训合格证明复印件。
- 保证食品安全的规章制度。
- 法律、法规、规章、标准、规范性文件或省级食品药品监督管理部门规定的其他材料。
注：申请资料应用 A4 纸打印（图纸除外），逐页加盖公章，按次序装订；提交的材料为复印件的，均应在复印件上写明“系原件复印”，并加盖单位公章。申报资料的各项内容应真实、完整、清楚，不得涂改。未取得公章的企业在提供的资料上由法定代表人签字盖章，非申请人本人前来办理的，办事人员应提供申请人委托书。
经现场指导、审查，持有为符合要求和基本符合要求的，由窗口受理，对申请材料不齐全、不符合法定要求的在 5 个工作日内一次性告知申请人应当补正的全部材料，补正后受理。
按规定程序进行审查，对符合规定的发放《餐饮服务许可证》。对不符合规定的给予书面答复并说明理由。

四、餐饮服务许可证申办的审批时间

审批时间方面，收到申请材料 5 个工作日内做出是否受理决定；受理至做出行政许可总时限 20 个工作日。

五、餐饮服务许可证申办的注意事项

在申办餐饮服务许可证时，需要注意以下事项：

申请资料应用 A4 纸打印（图纸除外），逐页加盖公章，按次序装订；提交的材料为复印件的，均应在复印件上写明“系原件复印”，并加盖单位公章。申报资料的各项内容应真实、完整、清楚，不得涂改。未取得公章的企业在提供的资料上由法定代表人签字盖章，非申请人本人前来办理的，办事人员应提供申请人委托书。
如果餐馆在办理许可证的时候并没有申报凉菜，那么在许可和监管上就是按照卖热菜的标准核查。换句话说，没有申报凉菜这个经营范围的，如果有做凉菜等菜式，被查到是要被处罚的。
食品经营者从事网络经营的，外设仓库（包括自有和租赁）的，或者集体用餐配送单位向学校、托幼机构供餐的，应当在开展相关经营活动之日起十个工作日内向所在地县级以上地方市场监督管理部门报告。所在地县级以上地方市场监督管理部门应当在食品经营许可和备案管理信息平台记录报告情况。