餐饮店卫生许可证处罚

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  好顺佳集团

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  2024-10-14 09:24:44

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一、餐饮店卫生许可证处罚的常见情形

餐饮店卫生许可证处罚的常见情形包括以下几种：

• 未经许可从事餐饮服务，如擅自改变餐饮服务经营地址、许可类别、备注项目的。

• 《餐饮服务许可证》超过有效期限仍从事餐饮服务的。

二、餐饮店卫生许可证处罚的标准

根据相关法律法规，餐饮店卫生许可证处罚标准如下：

• 对于卫生不合格的情况，给予警告。

• 如果拒不改正，将面临五千元以上五万元以下的罚款。情节严重的，甚至可能被责令停产停业，直至吊销许可证。

三、如何避免餐饮店卫生许可证处罚

为避免餐饮店卫生许可证处罚，餐饮从业者应做到以下几点：

• 严格遵守相关法律法规，确保餐饮服务经营地址、许可类别、备注项目等与许可证一致，不擅自变更。

• 定期检查《餐饮服务许可证》的有效期限，提前办理续期手续，避免超期经营。

• 加强对餐饮服务环境卫生的管理，落实食品安全法有关规定，保障人民群众餐饮消费安全。

• 建立健全食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购记录制度，如实记录相关信息并妥善保存备查，记录、票据的保存期限不得少于2年。

四、餐饮店卫生许可证处罚案例分析

以下是一些餐饮店卫生许可证处罚的案例：

• 某局执法人员在检查时，发现惠水县某羊肉粉店的经营者未穿戴清洁的工作衣、帽、口罩正在店内从事餐饮服务，违反了《贵州省食品安全条例》第四十七条第一款（六）项的规定。该局对其处罚如下：罚款人民币200元。

• 北京市市场监管局根据《食品安全法》和《北京市食品行政处罚裁量基准》对涉事企业作出警告、罚款15万元、吊销食品经营许可证的处罚决定。

五、应对餐饮店卫生许可证处罚的措施

如果餐饮店面临卫生许可证处罚，应采取以下措施：

• 积极配合相关部门的检查和调查，如实提供相关信息和资料。

• 对于处罚决定，如有异议，应在规定的时间内依法申请行政复议或提起行政诉讼。

• 及时整改存在的问题，加强内部管理，完善食品安全制度，确保今后的经营活动符合相关法律法规的要求。

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