涉事配餐公司资质

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  好顺佳集团

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  2024-10-14 09:22:35

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一、涉事配餐公司资质查询方法

要查询涉事配餐公司的资质，您可以采取以下几种途径：

• 工商行政管理部门：查询配餐公司的营业执照信息，了解其注册时间、经营范围、注册资本等基本情况。
• 食品药品监督管理部门：向当地的食品药品监督管理部门咨询或通过其相关平台，获取配餐公司的餐饮服务许可证、食品经营许可证等与食品相关的资质信息。
• 信用信息公示平台：利用国家企业信用信息公示系统等权威平台，输入配餐公司的名称，获取其信用状况、资质许可等综合信息。

例如，在封丘“学生餐后呕吐”事件中，就可以通过上述途径对涉事配餐公司北京志宏 商贸有限公司封丘分公司的资质进行查询。

二、如何判断涉事配餐公司资质是否合规

判断涉事配餐公司资质是否合规，需要综合考虑以下几个方面：

• 必备资质的完整性：配餐公司应具备营业执照、餐饮服务许可证、食品经营许可证等资质证书。如果缺少其中任何一项，
• 资质的有效期：确保各项资质在有效期内。如果资质已过期，需要查看是否及时办理了续期手续，否则视为不合规。
• 经营范围的一致性：营业执照上注明的经营范围应与实际经营的配餐业务相符。如果存在超范围经营，也是不合规的表现。
• 人员资质：例如厨师应取得厨师证，配送人员应符合相关年龄和身份审核要求。
• 场所与设施要求：配餐公司的加工场所应符合卫生标准，具备相应的消毒、冷藏、储存等设施，并通过相关部门的检查和验收。

以封丘“学生餐后呕吐”事件中的涉事配餐公司为例，其在未取得食品经营许可证的情况下就开始配餐，明显属于资质不合规。

三、涉事配餐公司应具备的资质种类

涉事配餐公司通常应具备以下资质：

• 营业执照：这是公司合法经营的基本证明，需注明快餐配送等相关业务范围。
• 餐饮服务许可证：明确公司具备提供餐饮服务的资格。
• 食品卫生许可证：保障食品卫生安全。
• 食品生产许可证：如果涉及食品生产环节，需要此证。
• QS企业产品生产许可证：对特定食品生产的许可。
• 从业人员健康证：确保从事配餐工作的人员身体健康，无传染性疾病。
• 税务登记证：依法履行纳税义务。
• 排污许可证：符合环保要求，规范排污行为。

例如，在一些学校配餐公司的自查报告中，会明确提到具备这些资质以保证配餐服务的合法性和安全性。

四、相关部门对涉事配餐公司资质的监管要求

相关部门对涉事配餐公司资质的监管主要有以下要求：

• 定期检查：市场监管部门会按照一定的频率对配餐公司进行检查，包括资质审核、卫生状况、食品质量等方面。
• 严格执法：对于发现的资质不合规或违法经营行为，依法予以处罚，包括吊销营业执照、罚款等。
• 督促整改：对存在问题的配餐公司，要求其限期整改，并跟踪整改情况。
• 加强培训：组织配餐公司相关人员参加食品安全培训，提高其法律意识和业务水平。

在天津配餐事件中，当地有关部门就对涉事公司进行了严肃处理，包括吊销营业执照和食品经营许可证，对法人罚款等，并对相关责任人进行问责。

五、常见涉事配餐公司资质问题案例分析

以下是一些常见的涉事配餐公司资质问题案例及分析：

• 深圳一学校家委会突击检查发现配餐公司卫生环境堪忧：厨房地面肮脏、水槽积水、餐具发霉等。这反映出配餐公司在卫生管理方面存在严重漏洞，可能与其资质审核和监管不到位有关。
• 封丘“学生餐后呕吐”事件：涉事配餐公司在未取得食品经营许可证的情况下就开始配餐，且厨师未取得厨师证，大米和面条菌群超标。这表明该公司在资质获取和食品质量控制方面存在重大问题，也暴露了当地监管部门在招投标和日常监管中的不足。

要加强对配餐公司资质的审核和监管，保障消费者的合法权益和食品安全。

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