无餐饮服务许可证怎么处理

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  好顺佳集团

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  2024-10-14 09:21:49

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一、无餐饮服务许可证的相关处罚规定

根据相关法律法规，无餐饮服务许可证经营会面临较为严厉的处罚。

• 没收相关物品：依据《食品安全法》第八十四条规定，无证照从事食品经营活动的，工商行政管理部门会没收违法所得、违法经营的食品和用于违法经营的工具、设备等物品。例如，在江口县川黔人家餐饮店未取得《食品经营许可证》经营的案例中，市场监督局有权没收其在无证经营期间的违法所得、所经营的食品以及用于经营的设备等。

• 罚款：如果违法经营的食品货值金额不足1万元的，并处2000元以上5万元以下罚款；若货值金额超过1万元，则罚款金额为货值金额的5倍以上10倍以下。比如，某餐饮店无证经营，其经营的食品货值金额为8000元，那么可能会被处以2000元到5万元之间的罚款。另外，除了直接判明的无证经营行为外，擅自改变餐饮服务经营地址、许可类别、备注项目的，《餐饮服务许可证》超过有效期限仍从事餐饮服务的，使用经转让、涂改、出借、倒卖、出租的《餐饮服务许可证》等情形也按未取得《餐饮服务许可证》查处。

二、无餐饮服务许可证的处理流程

• 停止无证经营行为：一旦发现没有餐饮服务许可证，必须立即停止餐饮服务经营活动。这是首要的处理步骤，以避免继续违法经营带来更严重的后果。

• 接受相关部门调查：食品药品监督管理部门或工商行政管理部门等相关部门会对无证经营情况进行调查。调查内容包括无证经营的时长、经营规模、经营的食品种类等。例如，在一些无证经营餐饮案件中，相关部门会调查该餐饮场所的营业面积、员工数量、每日客流量等信息，以确定经营规模和可能产生的影响范围。

• 配合整改要求（如有）：如果相关部门认为该餐饮场所具备办理餐饮服务许可证的条件，可能会提出整改要求。餐饮经营者需要按照要求进行整改，如改善厨房卫生条件、完善食品储存设施等。整改完成后，相关部门会重新评估是否符合餐饮服务许可的条件。

三、如何补办餐饮服务许可证

• 确定补办情形

  • 许可证遗失：如果是餐饮服务许可证遗失，需要向原发证的市场监督管理部门申请补办。

  • 许可证过期：若许可证已过期且未进行延续（换证），应在公告公布之日起十五日内，向相关管理部门书面提出延续（换证）申请。对于尚未到期的许可证，则需在到期前按照规定申请延续。

• 准备补办材料

  • 食品经营许可证补办申请书：前往当地食品药品监督管理部门获取并准确填写该申请书，内容不得包含与申请事项无关的信息。

  • 其他材料：如果是许可证遗失，还需要提交书面遗失声明；如果是许可证损坏，则需要提交受损坏的食品经营许可证。

• 提交申请并等待审核：将准备好的材料提交给原发证的市场监督管理部门，然后等待部门审核。审核过程中，相关部门可能会对餐饮场所进行实地检查，以确认是否符合餐饮服务许可的条件。

四、无餐饮服务许可证经营的案例分析

• 单位食堂无证经营案例：在攀枝花市XXX有限公司未取得食品经营许可从事单位食堂经营的案例中，争议焦点是单位食堂是否需办理食品经营许可证。根据《中华人民共和国食品安全法》第三十五条第一款规定，国家对食品生产经营实行许可制度，从事餐饮服务应当依法取得许可，单位食堂也不例外。这表明，无论餐饮服务的性质是否营利，餐饮服务的安全性是强调办理许可证的重要因素。在这个案例中，单位食堂没有取得许可证就经营，违反了相关法律规定，应受到相应处罚。

• 个体餐饮店无证经营案例：江口县川黔人家餐饮店登记注册后在未取得《食品经营许可证》的情况下从事餐饮经营活动。这一案例体现了部分餐饮经营者法律意识淡薄，在未满足合法经营的基本条件下就开展经营活动。市场监督局发现后对其作出行政处罚，这也警示其他餐饮经营者要依法取得许可证后再经营，否则将面临法律风险。

五、避免无餐饮服务许可证的方法

• 了解相关法律法规

  • 许可制度规定：餐饮服务实行许可制度，餐饮服务提供者应当取得《餐饮服务许可证》，并依法承担餐饮服务的食品安全责任。餐饮经营者要深入学习《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务许可管理办法》等法律法规，明确餐饮服务许可的要求和程序。例如，要知道哪些经营行为属于餐饮服务范畴，哪些情况下需要办理许可证变更等。

  • 关注法规更新：法律法规会随着时间推移而更新，餐饮经营者要及时关注相关法规的修订情况，确保自身经营活动始终符合最新的法律要求。

• 提前规划与准备

  • 场地与设施准备：在筹备餐饮经营活动时，要确保经营场地符合卫生、安全等要求，厨房设施、餐具消毒设备、食品储存设备等要齐全且符合标准。例如，厨房的布局要合理，生熟食品加工区域要分开，防止交叉污染。

  • 人员培训：对餐饮服务人员进行食品安全知识培训，提高员工的食品安全意识和操作规范水平。如培训员工正确的食品加工流程、食品添加剂的使用规范等。

• 及时申请与办理

  • 申请流程熟悉：熟悉餐饮服务许可证的申请流程，按照要求准备申请材料，如申请书、场地证明、人员健康证明等。

  • 申请时间把握：在餐饮经营活动开始前就着手申请许可证，避免无证经营情况的发生。如果是许可证即将到期，要提前申请延续，防止因许可证过期而面临处罚。

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