手工糖果需要生产许可证么

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  好顺佳集团

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  2024-10-14 09:21:34

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手工糖果生产许可证相关规定

手工糖果属于糖果制品范畴，在中华人民共和国境内，从事食品生产活动，应当依法取得食品生产许可。实施食品生产许可证管理的糖果包括以白砂糖（或其他食糖）、淀粉糖浆或甜味剂为主要原料制成的固态或半固态甜味食品。企业生产糖果所用的原辅材料必须符合国家标准和行业标准的规定。如使用的原辅材料为实施生产许可证管理的产品，必须选用获得生产许可证企业生产的产品。

手工糖果生产许可证办理流程

1. 准备申请材料，确保申请材料符合《食品生产许可管理办法》第十三条和第十四条的要求。

2. 提交申请，向当地市场监督管理部门提出申请。

3. 材料审查，相关部门会对提交的申请材料进行审查。

4. 现场核查，如果申请材料通过审查，会进行现场核查，以核实生产条件、设备、工艺流程等是否符合要求。

手工糖果无证生产的处罚

无证经营食品的处罚是由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和无证经营的食品；货值金额不足一万元的处五万元以上十万元以下罚款，货值金额一万元以上的处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。

不同地区手工糖果生产许可证要求差异

目前，不同地区对于手工糖果生产许可证的要求在基本原则和主要流程上是一致的，但可能在一些细节方面存在差异。例如，某些地区可能对生产场所的卫生条件、环保要求等有更严格的规定。都需要遵循国家市场监督管理总局发布的相关审查细则和管理办法。

手工糖果生产许可证的申请条件

1. 企业生产糖果所用的原辅材料必须符合国家标准和行业标准的规定。如使用的原辅材料为实施生产许可证管理的产品，必须选用获得生产许可证企业生产的产品。

2. 具备必备的出厂检验设备，如天平、分析天平、真空烘箱等。

3. 生产场所必须符合卫生条件和工艺要求，成品糖（半成品糖）再加工可根据原料工艺和最后成品需求配备生产设备和设施，分装的企业生产场所应当具有原辅材料库、成品库，包装车间、实验室。

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