卖果汁需要卫生许可证么

好顺佳集团
2024-10-14 09:19:47
2147

内容摘要：卖果汁是否需要卫生许可证一、卖果汁办理卫生许可证的相关规定食品经营活动受到严格的监管。对于卖果汁这一经营行为，相关的规定主要体现在...

各类资质· 许可证· 备案办理

无资质、有风险、早办理、早安心，企业资质就是一把保护伞。好顺佳十年资质许可办理经验，办理不成功不收费！

卖果汁是否需要卫生许可证

一、卖果汁办理卫生许可证的相关规定

食品经营活动受到严格的监管。对于卖果汁这一经营行为，相关的规定主要体现在国家市场监督管理总局发布的一系列管理办法中。例如，国家市场监督管理总局令（第78号）《食品经营许可和备案管理办法》规定了食品经营许可和备案的申请、审查、决定、监督检查等事项，适用于销售预包装食品（含保健食品、特殊医学用途配方食品等特殊食品）的食品经营者。同时，《食品经营许可管理办法》规定了从事食品销售和餐饮服务活动的食品经营许可申请、受理、审查、决定及其监督检查的程序和条件。

二、果汁销售的卫生许可要求

为保证果汁销售的卫生安全，有一系列严格的要求。从业人员要取得健康证明，穿戴清洁的工作衣、帽等，保持个人卫生和手部清洁。采购的鲜奶、奶粉、植脂末、茶粉、茶包、水果、蔬菜、果酱、糖浆、食品添加剂、一次性杯具和吸管等原辅料要符合国家食品安全标准。贮存、运输和盛放原料的容器应安全、无害，使用前应洗净、消毒，保持清洁。购进使用的洗涤剂、消毒剂应对人体安全、无害。制作食用冰、奶茶、果蔬汁的水，应为符合国家标准规定的生活饮用水。用于加工制作果蔬汁的水果、蔬菜应新鲜安全并清洗干净。

三、卖果汁是否必须取得卫生许可证

一般情况下，卖果汁是需要取得卫生许可证的。但也存在一些不需要取得食品经营许可的情形，例如销售食用农产品、仅销售预包装食品、医疗机构和药品零售企业销售特殊医学用途配方食品中的特定全营养配方食品、已经取得食品生产许可的食品生产者在其生产加工场所或者通过网络销售其生产的食品，以及法律、法规规定的其他不需要取得食品经营许可的情形。除上述情形外，开展其他食品经营项目的，应当依法取得食品经营许可。

四、办理果汁售卖卫生许可证的流程

办理果汁售卖卫生许可证需要经过一系列的流程。包括卫生许可证申请书，法定代表人身份证复印件，授权委托书以及被委托人的身份证复印件，企业营业执照复印件，生产场地平面图，生产工艺流程图，卫生防护设施图等。然后向当地行政服务中心卫生局服务窗口提交资料，卫生局受理后，会在规定时间内进行现场勘验。对申请材料审查合格的，卫生许可审批部门应当场作出准予卫生行政许可的决定，并当场发放《公共场所卫生许可证》。

五、未取得卫生许可证卖果汁的后果

未依法取得公共场所卫生许可证擅自营业卖果汁，将面临相应的处罚。根据相关法律法规，例如《公共场所卫生管理条例》，卫生防疫机构可以根据情节轻重，给予警告、罚款、没收违法所得、责令停业整顿、吊销“卫生许可证”等行政处罚。同时，依据《食品安全法》第一百二十二条规定，未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。