云南省申请食品生产许可证

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2024-10-14 09:18:57
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内容摘要：云南省食品生产许可证申请流程食品生产许可工作应严格按照食品生产许可管理办法有关申请与受理、审查与决定、许可证管理、变更、延续与注销...

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云南省食品生产许可证申请流程

食品生产许可工作应严格按照食品生产许可管理办法有关申请与受理、审查与决定、许可证管理、变更、延续与注销等规范要求开展。市场监督管理部门实施食品生产许可工作，应当按照国家市场监督管理总局规定的食品生产许可文书和生产许可证格式标准，严格规范许可申请、受理、审查、发证、查询全工作流程。具体流程如下：

申请：申请人应先行取得营业执照等主体资格，然后向相应的市场监督管理部门提出食品生产许可申请。
- 申请食品生产许可，应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交下列材料：
  - 食品生产许可申请书
  - 营业执照复印件
  - 食品生产加工场所及其周围环境平面图、各功能区间布局平面图、工艺设备布局图和食品生产工艺流程图
  - 食品生产主要设备、设施清单
  - 进货查验记录、生产过程控制、出厂检验记录、食品安全自查、从业人员健康管理、不安全食品召回、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度
  - 申请人委托他人办理食品生产许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件
  - 申请保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品的生产许可，还应当提交与所生产食品相适应的生产质量管理体系文件以及相关注册和备案文件（省一级受理办证）
受理：市场监督管理部门对申请材料进行审查，决定是否受理。
审查：包括对申请材料的书面审查和必要时的现场核查。
- 应当组织现场核查的情形包括：首次申请食品生产许可的；食品生产许可证有效期届满后提出许可申请；生产场所迁址，申请办理许可手续的；食品生产者的生产条件发生重大变化，不再符合食品生产要求，需要重新办理许可手续的；现有设备布局和工艺流程发生变化的；主要生产设备设施发生变化的；食品类别发生变化的；生产场所改建、扩建的；其他生产条件或生产场所周边环境发生变化，可能影响食品安全的；食品生产许可证载明的其他事项发生变化，需要变更的；食品生产者提出延续食品生产许可的，法律、法规和规章规定需要实施现场核查的其他情形
决定：根据审查结果，作出是否准予许可的决定。
发证：对符合条件的，颁发食品生产许可证。

云南省申请食品生产许可证的条件

申请食品生产许可证需要满足以下条件：

生产许可权限：
- 省市场监管局负责保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品、婴幼儿辅助食品和食盐等食品的生产许可。
- 州（市）市场监管局负责静态风险中等以上类别的食品生产许可，包括肉制品、乳制品、饮料 (包装饮用水、果蔬汁类及其饮料、蛋白饮料)、罐头 (畜禽水产罐头)、冷冻饮品 (冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍)、速冻食品（速冻调制食品）、糖果制品 (果冻)、酒类 (白酒<液态>和白酒<原酒>、葡萄酒及果酒)、蔬菜制品 (酱腌菜)、水果制品 (蜜饯)、水产制品、糕点、豆制品、蜂产品、特殊膳食食品（其他特殊膳食食品）和食品添加剂（复配食品添加剂）等食品的生产许可。
场所要求：
- 具有与申请生产许可的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
设备设施要求：
- 具有与申请生产许可的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
工艺流程要求：
- 具有与申请生产许可的食品品种、数量相适应的合理的设备布局、工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
人员要求：
- 具有与申请生产许可的食品品种、数量相适应的食品安全专业技术人员和管理人员。