茶叶食品卫生许可证

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  好顺佳集团

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  2024-10-11 09:32:44

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茶叶食品卫生许可证申请条件

申请茶叶食品卫生许可证需要满足以下条件：

• 生产场所：具备与生产的茶叶品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，且场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。

• 设备设施：拥有与生产的茶叶相适应的生产设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。

• 人员配备：申请人配备专职或者兼职的食品安全专业技术人员和食品安全管理人员，符合相应审查细则要求，符合《中华人民共和国食品安全法》第一百三十五条的要求。

• 管理制度：有健全的食品安全管理制度，包括但不限于原料采购、生产过程控制、产品检验、储存运输等环节的管理制度。

• 符合标准：生产的茶叶产品符合国家相关的食品安全标准，如《食品安全国家标准 茶叶》（GB 31608-2023）等。

茶叶食品卫生许可证审核标准

审核茶叶食品卫生许可证时，通常会依据以下标准：

• 生产流程：审查茶叶从鲜叶加工到成品的整个生产流程是否合理、规范，关键控制环节是否得到有效控制。

• 场所环境：检查生产场所的卫生条件、布局是否符合要求，是否存在污染源以及防范措施是否到位。

• 设备设施：确认生产设备和设施的运行状况、维护保养情况，以及是否能满足生产需求和保证产品质量安全。

• 人员资质：核实食品安全专业技术人员和管理人员的资质、培训情况，是否具备相应的食品安全知识和管理能力。

• 管理制度：评估食品安全管理制度的完整性、可行性和执行情况，包括原料采购验收、生产过程监控、产品检验、不合格产品处理等方面的制度。

• 产品质量：对生产的茶叶产品进行抽样检测，检验其是否符合相关的食品安全标准和质量要求。

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