海味干货要不要生产许可证

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2024-10-11 09:31:43
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内容摘要：海味干货生产许可证相关规定海味干货的生产并非一概而论，需要根据具体的品种和生产条件来确定是否需要生产许可证。根据相关法律法规，部分...

各类资质· 许可证· 备案办理

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海味干货生产许可证相关规定

海味干货的生产并非一概而论，需要根据具体的品种和生产条件来确定是否需要生产许可证。根据相关法律法规，部分海味干货的生产需要获得相应的许可。例如，首次进口的质量安全和检疫风险较高的水产品（不包括特定的 HS 编码范围）应获得输华检验检疫准入资格后方能进口。进口的海味干货（不包括特定编码除外）应列入《符合评估审查要求及有传统贸易的国家或地区输华食品目录》中方可进口。

海味干货生产许可证办理流程

申请食品生产许可，应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交下列材料：

食品生产许可申请书；
营业执照复印件；
食品生产加工场所及其周围环境平面图、各功能区间布局平面图、工艺设备布局图和食品生产工艺流程图；
食品生产主要设备、设施清单；
进货查验记录、生产过程控制、出厂检验记录、食品安全自查、从业人员健康管理、不安全食品召回、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。

申请人委托他人办理食品生产许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。申请保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品的生产许可，还应当提交与所生产食品相适应的生产质量管理体系文件以及相关注册和备案文件。

哪些海味干货需要生产许可证

根据《食品生产许可分类目录》及相关审查细则，干制水产品的生产企业应具备相应条件和设备。例如，干海参、虾米、虾皮、干贝、鱿鱼干、干裙带菜叶、紫菜、干海带等需要原料处理设备、干燥设备、包装设备等；烤鱼片、调味鱼干、鱿鱼丝、烤虾等需要原料处理设备、漂洗设备、调味设备、烘干设备、烘烤设备、包装设备等；虾片需要虾汁制备设备、合料设备、制卷设备、切片设备、烘干设备、筛选设备、包装设备。分装企业具备自动或半自动包装设备即可。

海味干货生产许可证的监管要求

进口海味干货有着严格的准入要求。按照《进出口水产品检验检疫监督管理办法》及总署有关文件要求，首次进口的质量安全和检疫风险较高的水产品（不包括特定的 HS 编码范围）应获得输华检验检疫准入资格。同时，准入国家或地区、品种等信息可查询海关总署公布的《符合评估审查要求及有传统贸易的国家或地区输华食品目录》。已获注册的境外生产企业信息可查询海关总署公布的《进口水产品境外生产企业注册名单》。根据法律法规及其相关规定需要办理检疫审批的进境水产品包括：两栖类、爬行类、水生哺乳类动物及其他养殖水产品及其非熟制加工品、日本输华水产品等。

海味干货无证生产的处罚

根据《无证无照经营查处办法》，经营者未依法取得许可从事经营活动的，由法律、法规、国务院决定规定的部门予以查处；法律、法规、国务院决定没有规定或者规定不明确的，由省、自治区、直辖市人民政府确定的部门予以查处。从事无证经营的，由查处部门依照相关法律、法规的规定予以处罚。从事无照经营的，由工商行政管理部门依照相关法律、行政法规的规定予以处罚。法律、行政法规对无照经营的处罚没有明确规定的，由工商行政管理部门责令停止违法行为，没收违法所得，并处 1 万元以下的罚款。明知属于无照经营而为经营者提供经营场所，或者提供运输、保管、仓储等条件的，由工商行政管理部门责令停止违法行为，没收违法所得，可以处 5000 元以下的罚款。