开火锅店食品卫生许可证

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  好顺佳集团

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  2024-10-11 09:30:30

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一、开火锅店如何办理食品卫生许可证

开火锅店办理的是食品经营许可证，而非传统意义上的食品卫生许可证。办理食品经营许可证需要先确认店铺是否符合相关条件。

• 餐饮经营范围和类别是否符合要求

• 能否通过环评，居民楼里一般不让开餐厅

• 能否通过消防检测

二、办理火锅店食品卫生许可证的流程

办理食品经营许可证的流程大致如下：

1. 准备材料

   • 食品经营许可申请书

   • 营业执照或者其他主体资格证明文件复印件（营业执照复印件不须提交；其他主体资格证明文件复印件须提交）

   • 与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件

   • 食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度

   • 利用自动售货设备从事食品销售的，申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、、食品经营许可证的公示方法等材料

   • 申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件

2. 向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交申请

3. 相关部门进行审批

三、火锅店食品卫生许可证的要求和条件

办理食品经营许可证需要符合以下要求和条件：

1. 饭馆、咖啡馆、酒吧、茶座4类场所涉及食品安全的卫生条件，按照《食品经营许可管理办法》和《食品经营许可审查通则(试行)》的规定执行

2. 在餐饮服务食品经营者（含饭馆、咖啡馆、酒吧、茶座）的食品经营许可条件中，增加以下

   • 保持就餐场所的空气流通

   • 具有定期清洗消毒空调及通风设施的制度

   • 卫生间具有独立排风系统

   • 具有定期清洁卫生间的制度

四、办理火锅店食品卫生许可证的注意事项

在办理食品经营许可证时，需要注意以下几点：

1. 卫生许可证是餐厅最重要的证书，没有卫生许可证的餐厅是严禁营业的。卫生许可证在餐厅所在地主管卫生的防疫站办理。经营者要提供餐厅的平面布局示意图，供卫生防疫人员审查修改

2. 要办卫生许可证，需要准备相关申请材料，如卫生许可证申请书、工商营业执照或企业名称预先核准通知书、法定代表人或负责人资格证明及身份证、公共场所场地使用证明 (房屋产权证明、房屋租赁合同或房屋租赁证)、公共场所地址方位图等

五、火锅店食品卫生许可证的审批时间

审批时间会因地区和具体情况而有所不同。一般来说，从提交申请到拿证可能需要一段时间，通常在几周至几个月不等。但具体时间还需以当地相关部门的实际办理进度为准。

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