屠宰生产经营许可证办理条件

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  好顺佳集团

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  2024-10-11 09:29:48

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屠宰生产经营许可证办理条件

生猪屠宰

生猪定点屠宰厂（场）应当具备以下条件：

• 有与屠宰规模相适应、水质符合国家规定标准的水源条件。

• 有符合国家规定要求的待宰间、屠宰间、急宰间以及生猪屠宰设备和运载工具。

• 有依法取得健康证明的屠宰技术人员。

• 有经考核合格的肉品品质检验人员。

• 有符合国家规定要求的检验设备、消毒设施以及符合环境保护要求的污染防治设施。

• 有病害生猪及生猪产品无害化处理设施。

• 依法取得动物防疫条件合格证。

畜禽屠宰

畜禽屠宰企业的设立应当符合本省份畜禽屠宰行业发展规划和国家产业结构调整政策，具备法定设立条件。实行定点屠宰管理的，要依法依规严格审批。加快淘汰桥式劈半锯、敞式生猪烫毛机以及手工屠宰等落后生产工艺。不符合条件的畜禽屠宰企业，责令停业整顿，逾期仍未达到法定条件的，依法予以关闭，实行定点屠宰的要吊销定点屠宰证书。各地要及时向社会公布合法合规企业名单，对于依法设立的屠宰加工场所，动物卫生监督机构方可派驻（出）加强过程监管，各地要加强对畜禽屠宰活动的日常监督检查，建立监督检查专家库，完善“双随机”抽查机制，实施屠宰企业信用档案管理，规范事中事后监管。加大畜禽屠宰质量安全风险监测力度，加强风险监测能力建设和经费保障。

需要注意的是，不同地区可能会根据当地实际情况对办理条件进行一定的调整和补充。

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