卖奶粉需不需要卫生许可证

好顺佳集团
2024-10-11 09:28:51
1509

内容摘要：一、卖奶粉的相关许可证要求销售奶粉需要遵循一系列的许可要求。依据《中华人民共和国食品安全法》及其相关规定，从事食品销售包括奶粉销售...

各类资质· 许可证· 备案办理

无资质、有风险、早办理、早安心，企业资质就是一把保护伞。好顺佳十年资质许可办理经验，办理不成功不收费！

一、卖奶粉的相关许可证要求

销售奶粉需要遵循一系列的许可要求。依据《中华人民共和国食品安全法》及其相关规定，从事食品销售包括奶粉销售，通常需要取得食品经营许可证。国家对食品生产经营实行许可制度，这是为了确保食品的安全性、可追溯性以及符合相关质量标准等要求。

对于奶粉销售来说，如果是企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等主体从事奶粉销售活动，以营业执照载明的主体作为申请人来申请食品经营许可证。并且要按照食品经营主体业态和经营项目分类提出申请，食品经营主体业态分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、集中用餐单位食堂等。奶粉销售属于食品销售经营者范畴。在申请食品经营许可时，要符合与其主体业态、经营项目相适应的食品安全要求，例如具有与经营的奶粉品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；具有与经营的奶粉品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；有专职或者兼职的食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物等食品安全相关法律、法规规定的条件。

另外，如果是仅销售预包装奶粉（包括婴幼儿配方乳粉以及其他婴幼儿配方食品等特殊食品）的经营者，《食品经营许可和备案管理办法》规定下，需要报所在地县级以上地方市场监督管理部门备案。但如果在仅销售预包装奶粉备案后，增加其他应当取得食品经营许可的食品经营项目的，则应当依法取得食品经营许可；若已经取得食品经营许可后增加预包装奶粉销售的，则不需要另行备案。

二、奶粉销售所需的卫生许可证情况

奶粉销售与卫生许可证的关系比较复杂。根据一些地方的规定，销售奶粉可能还需要办理卫生许可证。卫生许可证的办理旨在确保销售奶粉的场所符合卫生标准，保障奶粉在储存、销售等环节不受污染等卫生相关的要求。例如销售场所的环境卫生、通风条件、储存设施的卫生状况等方面需要达到一定标准。如果是销售婴幼儿配方奶粉，由于其消费群体的特殊性（主要是婴幼儿这一较为脆弱的群体），在卫生方面可能会有更为严格的要求，卫生许可证的办理可能会涉及对销售场所是否能够保障奶粉在适宜的温湿度等环境下储存、避免细菌滋生等方面的审核。同时，销售场所的工作人员健康状况等方面也可能是卫生许可证审核的内容，因为工作人员如果存在健康问题可能会对奶粉造成污染风险等。

三、销售奶粉是否必须办理卫生许可证

销售奶粉是否必须办理卫生许可证不能一概而论。从国家层面来看，主要要求是取得食品经营许可证。然而在地方层面，部分地区可能会要求办理卫生许可证。这取决于当地的政策法规以及当地对食品安全和卫生管理的重视程度和管理方式。在一些地区，可能将奶粉视为普通食品，在满足食品经营许可相关要求的基础上，没有额外要求卫生许可证；但在其他地区，尤其是对食品安全监管较为严格的地区，考虑到奶粉是供人食用的乳制品，为了确保奶粉在销售环节的卫生安全，会要求销售者办理卫生许可证。例如某些大城市，由于人口密集、消费需求大且对食品安全关注度高，可能会要求奶粉销售者在取得食品经营许可证的同时办理卫生许可证，以加强对奶粉销售环节的全方位监管，保障消费者权益，特别是保障婴幼儿等特殊消费群体的健康安全。

四、奶粉销售卫生许可证的办理流程

（因为不是全国都要求办理，部分地方有要求），如果按照一般食品类卫生许可证办理流程来看：

准备相关材料。这可能包括但不限于申请书，申请书内容要涵盖奶粉销售场所的基本信息（如地址、面积等）、销售奶粉的种类范围等信息；营业执照副本复印件，用以证明经营主体的合法性；奶粉销售场所的平面布局图，展示销售区域、储存区域等布局情况，确保布局符合卫生要求，例如储存奶粉的仓库要与污染源有合理间隔等；奶粉销售场所的卫生管理制度，包括清洁消毒制度、人员卫生管理制度等，如规定销售人员要定期进行健康检查、销售场所每天要进行清洁消毒等；奶粉供应商的资质证明文件，确保奶粉的合法性和安全性。

然后，向当地的卫生行政部门提交申请材料。当地卫生行政部门会对提交的材料进行初步审核，如果材料不齐全或者不符合要求，会通知申请人补充或修改材料。

接着，如果材料审核通过，卫生行政部门会安排工作人员对奶粉销售场所进行实地核查。核查内容包括销售场所的环境卫生状况，如地面、墙壁是否清洁，通风是否良好；储存设施是否符合卫生要求，如储存奶粉的货架是否干净整洁、温湿度是否适宜等；人员健康管理情况，查看销售人员的健康证等情况。

如果实地核查通过，卫生行政部门会根据相关规定颁发卫生许可证。整个办理流程中，申请人需要积极配合卫生行政部门的工作，及时整改不符合要求的地方，以确保能够顺利取得卫生许可证。

五、未取得卫生许可证卖奶粉的处罚

如果未取得卫生许可证就销售奶粉，将面临相应的处罚。按照《公共场所卫生管理条例实施细则》相关规定（虽然奶粉销售场所不完全等同于公共场所，但在卫生许可管理和处罚思路上有相似性，部分地区会参照执行），由县级以上地方人民政府卫生行政部门责令限期改正，给予警告，并处以五百元以上五千元以下罚款；如果有擅自营业曾受过卫生行政部门处罚等情形的，处以五千元以上三万元以下罚款。这一处罚措施的目的在于规范奶粉销售市场，促使销售者遵守相关的卫生许可规定，保障消费者购买到的奶粉是在符合卫生标准的环境下销售的。未取得卫生许可证进行奶粉销售，如奶粉储存不当导致变质、受到污染等情况，从而危害消费者健康，所以需要通过处罚措施来加强管理。