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上美团必须食品服务许可证

好顺佳集团
2024-10-11 09:27:46
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内容摘要：美团上线食品服务许可证的要求美团对于上线的食品相关商家有着明确的要求，这主要是依据相关法律法规制定的，以保障消费者权益和平台的正常...

各类资质· 许可证· 备案办理

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美团上线食品服务许可证的要求

美团对于上线的食品相关商家有着明确的要求，这主要是依据相关法律法规制定的，以保障消费者权益和平台的正常经营秩序。

适用主体及范围：无论是在美团外卖平台开展餐饮服务的商户，还是在美团优选平台上从事食品经营活动的商家，都需要遵循相应的审查登记规范。例如，美团外卖平台为商户提供外卖展示及交易信息，包括美团网外卖频道、美团客户端外卖频道等多种形式的网络服务平台上的餐饮服务提供者都受约束；美团优选平台为商家、用户和团长站点的交易活动提供综合技术支持的第三方电商网络交易平台，在该平台上从事食品经营活动的所有商家也在规范范围内。
资质要求方面：商家需要具备有效的食品经营许可证，部分地区特殊三小证照也可（如符合当地规定的食品小餐饮店的备案登记证明等），并且许可证有效期需大于30天，同时许可证信息要与营业执照信息保持一致。
其他相关要求：根据《入网餐饮服务提供者审查登记规范》等相关规定，商家还可能需要满足如具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物等条件。

没有食品服务许可证能否上美团

按照美团的规定以及相关法律法规要求，没有食品服务许可证是不能正常上美团开展食品经营相关业务的。

美团平台规定层面：美团的各类平台，如美团外卖、美团优选等，为了维护平台的经营秩序，保障消费者的合法权益，要求从事食品经营活动的商家必须提供食品经营许可证等相关资质证明。这是基于平台对商家的审查登记标准，只有符合这些标准的商家才能够入驻平台进行食品的销售或者餐饮服务的提供。
法律法规要求层面：从国家的法律法规来看，从事食品销售和餐饮服务活动的都需要依法取得食品经营许可证。例如《中华人民共和国食品安全法》等相关法律明确规定了食品经营的准入门槛，美团作为一个商业平台，有义务遵守这些法律法规，确保在平台上经营食品相关业务的商家都是合法合规的。
实际案例及违规后果：在实际中，有商家在未取得食品经营许可证的情况下在美团平台上线经营，这种行为被发现后会面临处罚。如曾经有商家在没有办理食品经营许可证就在美团售卖食品，后来被查处，相关部门明确表示这种操作属于违法，美团平台也存在没有尽到审查许可证等义务而被处罚的情况。不过在某些特殊情况下，如部分地区对于“三小”（食品小作坊、小经营店及摊贩）有特殊的管理规定，如果当地规定取得备案的食品小餐饮店业主可以从事网络餐饮服务，但这也需要遵循当地的规定并且要将备案材料公示至网络平台，未进行公示的情况，均应责令公示并予以警告。

办理食品服务许可证的流程

办理食品服务许可证需要按照一定的流程进行操作，不同地区可能会有一些细微差异，但总体流程大致如下：

准备基础材料
- 营业执照：这是办理食品经营许可证的前提条件之一。因为营业执照是企业或个体合法经营的基本证明，明确了经营主体的身份和经营范围等基本信息。
- 申请表及身份证明：准备食品经营许可证申请表，可以向当地市场监督管理局咨询下载地址。同时，需要法人身份证复印件、从业人员身份证复印件，并且从业人员需要具备健康证。这些材料是为了明确申请主体的身份信息，以及确保从业人员的健康状况符合从事食品经营的要求。
- 食品安全管理制度等文件：要制定食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。这些制度是保障食品经营过程安全、规范的重要依据，例如进货查验记录制度可以确保食品的合法性和安全性，食品安全事故处置制度可以在突发情况下有效应对，减少危害。
选择申报方式（以网上申报为例）
- 注册账号：如在山东省食品药品监督管理局企业行政许可服务平台办理时，进入平台后点击“注册”，在食品经营中选择“食品销售经营者”、“餐饮服务经营者”、“单位食堂”等类型，点击右上角“确定”，按照表格填写“注册信息”（带“*”红星的必填，单位邮箱必填方便找回密码），点击下一步填写登录信息完成注册。如果是本地已有许可证企业注册（如已有食品经营许可证企业或者已有药品医疗器械许可证用户使用，之前的餐饮服务许可证和食品流通许可证不在范围内），则根据企业名称和许可证编号验证企业信息，验证成功后后续步骤与新注册账号一致。
- 登录并申报：返回平台后，输入用户名、密码、验证码登录。点击“许可申报”，然后依次点击“第一步”中的“食品”，“第二步”中的“食品经营许可证”，“第三步”中的“申请”，按要求填写资料，上传表中提示的各项制度和证明文件等材料。对当前填写信息确认无误后，先点击“暂存”再点击“提交”，申请信息将上报至受理机关。提交后再打印纸质申请表，表上左上角自动生成条形码。在填写申请表过程中，像食品销售仓库及外设仓库有就填上详细地址、主体业态、是否有餐饮证或流通证（已到期的选否）、经济性质、社会信用代码、就餐座位（餐饮店的填写）、职工人数、申请副本数量填份、应体检人数和职工人数、经营类别、经营项目（餐饮服务或食品销售）必填，食品安全管理人员必填，从业人员登记表（填写有健康证人员的信息），食品安全设施设备必填。
后续流程
- 许可进度查询与调整：企业用户暂存后的业务，没有提交的申报事项，将出现在“许可进度 - 未提交”列表中查询，继续填写，填写完整确认无误后进行提交和打印。已提交的审批事项可以查询当前状态，以及需要补齐补正的事项和已办结的事项查询。已提交的材料中材料有误或不再申请，可在许可进度已提交撤回（未受理的可自行撤回、已受理的应联系受理机关同意撤回）。
- 现场核查（部分情况）：对于一些食品经营企业和许可项目需要现场核查的，相关部门会进行实地检查，检查内容包括经营场所是否符合要求、设备设施是否齐全且能正常运行、食品安全管理制度是否有效执行等方面。如果现场核查不通过，需要根据要求进行整改，整改完成后再次接受核查，直至通过为止。
- 领取许可证：经审核通过后，就可以领取食品经营许可证。如果是因遗失、损坏补发的食品经营许可证，许可证编号不变，发证日期和有效期与原证书保持一致。

美团对食品服务许可证的审核标准

美团对食品服务许可证的审核标准是多方面的，旨在确保在平台上提供食品服务的商家具备合法合规的经营资质，保障消费者的权益。

合法性审查
- 证件有效性：美团会审核商家提供的食品服务许可证是否真实有效，包括许可证的颁发机构是否合法、许可证是否在有效期内等。例如，许可证必须是由当地有权限的食品药品监督管理部门或相关机构颁发的，并且有效期大于30天，若许可证过期则不符合要求。
- 证件类型适配性：审核许可证类型是否适用于商家所从事的食品经营活动。例如，对于餐饮服务商家，餐饮服务许可证或包含餐饮服务项目的食品经营许可证才是有效的；对于单纯销售预包装食品的商家，其许可证经营范围需明确包含预包装食品销售项目等。
信息一致性审核
- 与营业执照信息匹配：美团会严格核对食品服务许可证上的信息与商家营业执照信息是否保持一致。这包括商家的名称、地址、经营范围等关键信息。例如，营业执照上登记的企业名称要与食品服务许可证上的名称完全相同，经营范围也要相符，如果营业执照上没有餐饮服务相关经营范围，而食品服务许可证却用于餐饮服务上线美团，这是不被允许的。
- 与平台注册信息一致：商家在美团平台注册时填写的相关信息也要与食品服务许可证上的信息一致。例如注册时填写的经营地址、法人信息等要与许可证上的对应信息相匹配，以确保平台上商家信息的真实性和准确性。
合规性审查
- 符合相关法律法规：美团的审核要确保商家的食品服务许可证的取得和使用符合国家和地方的相关食品安全法律法规。例如，商家的经营活动要符合《中华人民共和国食品安全法》、《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》、《网络食品安全违法行为查处办法》等相关法律法规的要求，包括食品的加工、储存、运输等环节都要在合法合规的框架内进行。
- 符合美团平台规范：除了法律法规，商家还需要满足美团自身制定的平台规范。例如美团可能会根据平台的特点和运营需求，对商家的食品安全管理、服务质量等方面提出额外的要求，商家的食品服务许可证相关情况也要符合这些平台规范。

食品服务许可证的作用和重要性

食品服务许可证在食品经营活动中具有不可替代的作用和重要性。

保障食品安全方面
- 规范食品经营活动：食品服务许可证制度的实施，使得食品经营者必须符合一定的条件和标准才能从事经营活动。例如，在申请许可证时，经营者需要具备与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，并且这些场所要保持环境整洁，与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；同时要有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施等，这些要求从硬件设施上保障了食品经营环境的安全卫生。
- 确保食品安全管理：食品经营者需要有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度，如食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等制度。这些制度的建立有助于对食品经营过程中的各个环节进行有效的管理和监控，及时发现和处理食品安全隐患，从而保障消费者食用的食品是安全可靠的。
维护市场秩序方面
- 合法经营的门槛：食品服务许可证是食品经营者合法从事经营活动的重要凭证，它明确了哪些主体具备从事食品经营的资格。这有助于将不符合条件的经营者排除在市场之外，避免不正当竞争，维护整个食品市场的正常经营秩序。例如，如果没有许可证就能随意经营食品业务，可能会出现一些不具备食品安全保障能力的商家低价倾销等不正当竞争行为，扰乱市场价格和质量体系。
- 便于监管部门管理：对于监管部门来说，食品服务许可证是对食品经营者进行监管的重要依据。监管部门可以通过许可证的发放、管理和监督检查，对食品经营行业进行有效的管理。例如，根据许可证上的经营范围、经营场所等信息，监管部门可以有针对性地进行检查，确保经营者在许可范围内合法经营，及时发现和处理违规行为。
保护消费者权益方面
- 提供消费信心：消费者在选择食品服务时，看到商家具备食品服务许可证，会增加对商家的信任度。因为许可证的存在意味着商家经过了相关部门的资质审核，在食品安全等方面有一定的保障。例如，消费者在美团上选择餐饮商家时，如果看到商家有合法有效的食品服务许可证，就会更放心地下单购买食品。
- 权益保障依据：在发生食品安全问题或消费纠纷时，食品服务许可证可以作为消费者权益保障的依据之一。监管部门可以根据许可证信息追溯到经营者的相关责任，消费者也可以通过许可证信息确定责任主体，从而更好地维护自己的合法权益。