饭堂食品许可证

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  好顺佳集团

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  2024-10-10 10:34:05

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饭堂食品许可证办理流程

饭堂食品许可证的办理流程通常包括以下步骤：

• 选择入驻监管的区县并确定受理部门。

• 提交法人证明、组织机构代码证等资料，申请预审。

• 受理部门开展预审，并反馈预审意见。

• 整改预审意见，提交正式申请及食堂设施设备资料。

• 受理部门组织现场检查验收。

• 通过现场检查，取得食品经营许可证。

• 按要求公示经营许可证，接受监督检查。

• 许可证有效期满前，需要按程序进行换证。

需要注意的是，县级以上地方市场监督管理部门应当通过食品经营许可和备案管理信息平台实施食品经营许可和备案全流程网上办理。食品经营许可电子证书与纸质食品经营许可证书具有同等法律效力。

饭堂食品许可证申请条件

饭堂申请食品经营许可证，一般需要满足以下条件：

• 有固定经营场所，建筑面积和卫生条件符合要求。

• 有符合要求的食品加工车间、冷藏库房等设施设备。

• 有营业用食品原料采购记录和成品去向追踪记录。

• 从业人员持有健康证明，并进行岗前培训。

• 生产流程规范，有质量安全控制和考核评价体系。

• 法人、主要负责人无违法记录。

例如，对于经营场所的卫生条件，饭馆、咖啡馆、酒吧、茶座4类场所涉及食品安全的卫生条件，按照《食品经营许可管理办法》和《食品经营许可审查通则(试行)》的规定执行。同时，在餐饮服务食品经营者（含饭馆、咖啡馆、酒吧、茶座）的食品经营许可条件中，增加了以下保持就餐场所的空气流通；具有定期清洗消毒空调及通风设施的制度；卫生间具有独立排风系统；具有定期清洁卫生间的制度。

饭堂食品许可证所需材料

申请饭堂食品经营许可证，通常需要准备以下材料：

• 食品经营许可申请表。

• 营业执照或者其他主体资格证明文件复印件。

• 法定代表人（负责人）的身份证明复印件。

• 经营场所的具体位置（如方位图）、与食品经营相适应的经营平面布局流程图（包括主要设备设施布局）、操作流程等文件。

• 食品安全管理制度清单。

• 其它材料。

• 《授权委托书》及被委托人身份证明复印件（申请人委托代理人提出许可申请时提交）

需要注意的是，各地区申请食品经营许可证所需资料可能有所不同。例如，在北京申请食品经营许可证，需要按照上述要求准备材料。同时，承包经营集中用餐单位食堂的，应当取得与承包内容相适应的食品经营许可，具有与所承包的食堂相适应的食品安全管理制度和能力，按照规定配备食品安全管理人员，并对食堂的食品安全负责。

饭堂食品许可证审核标准

饭堂食品许可证的审核标准主要依据以下法规和规范：

• 《食品经营许可和备案管理办法》，对食品经营许可的相关要求进行了规定。

• 《食品经营许可审查通则》，对食品经营许可申请的审查工作进行了规范。

• GB 31654-2021《食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》，对餐饮服务的卫生规范提出了要求。

例如，食品经营主体业态分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、集中用餐单位食堂。食品经营者从事食品批发销售、中央厨房、集体用餐配送的，利用自动设备从事食品经营的，或者学校、托幼机构食堂，应在主体业态后以括号标注。

饭堂食品许可证有效期

食品生产经营许可有效期为5年。例如，《中华人民共和国食品安全法实施条例》中明确规定了这一有效期。如果食品经营许可证过期，依职权办理注销。注销后，如果当事人想继续从事食品经营，可以重新申办食品经营许可证；如果不重新办证，仍然从事食品经营，则构成无证经营。

饭堂食品许可证吊销情况

以下情况可能导致饭堂食品许可证被吊销：

• 被发现有严重违反食品安全标准、生产销售不合格食品等违法行为，情节严重的。

如果被吊销了许可证的食品生产经营者和法定代表人、负责主管食品安全的人员，有其他直接责任人从处罚作出的那一天开始，五年之内不能再申请食品生产许可证。

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