食品新产品需要哪些许可证

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2024-10-10 10:33:58
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内容摘要：食品新产品许可证种类食品新产品可能需要的许可证种类主要取决于其所属的类别和生产经营方式。根据相关规定，常见的食品许可证包括食品生产...

各类资质· 许可证· 备案办理

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食品新产品许可证种类

食品新产品可能需要的许可证种类主要取决于其所属的类别和生产经营方式。根据相关规定，常见的食品许可证包括食品生产许可证、食品经营许可证等。食品生产许可证适用于从事食品生产活动的企业或个人，而食品经营许可证则适用于食品销售和餐饮服务等经营活动。例如，生产加工新的糕点类食品，可能需要食品生产许可证；如果是通过网络销售新开发的预包装食品，则可能需要食品经营许可证。

食品行业相关许可证要求

食品行业的许可证要求较为严格和复杂。从事食品生产活动必须依法取得食品生产许可。食品生产许可应当遵循依法、公开、公平、公正、便民、高效的原则，实行一企一证原则。对于食品经营，以下情形不需要取得食品经营许可：销售食用农产品；仅销售预包装食品；医疗机构、药品零售企业销售特殊医学用途配方食品中的特定全营养配方食品；已经取得食品生产许可的食品生产者，在其生产加工场所或者通过网络销售其生产的食品；法律、法规规定的其他不需要取得食品经营许可的情形。除上述情形外，开展其他食品经营项目的，应当依法取得食品经营许可。仅销售预包装食品的，应当报所在地县级以上地方市场监督管理部门备案。食品经营者已经取得食品经营许可，增加预包装食品销售的，不需要另行备案。

办理食品新产品许可证的流程

办理食品新产品许可证的流程因许可证类型和具体情况而异。以食品经营许可证为例，申请食品经营许可，应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交下列材料：食品经营许可申请书；营业执照或者其他主体资格证明文件复印件（营业执照复印件不须提交；其他主体资格证明文件复印件须提交）；与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件；食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。利用自动售货设备从事食品销售的，申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、、食品经营许可证的公示方法等材料。申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。对于利用自动设备从事食品经营的，申请人应当提交每台设备的具体放置地点、食品经营许可证的展示方法、食品安全风险管控方案等材料。营业执照或者其他主体资格证明文件能够实现网上核验的，申请人不需要提供上述部分材料。对于食品销售的企业（不含现制现售），不需要实地核验，一般资料齐全10个工作日内即可领取食品经营许可证，对于餐饮服务企业（包含现制现售、自制饮品），需要实地核验，一般需要10-20个工作日可以领取营业执照。特别注意：餐饮服务企业在进行装修之前，先让工商所对装修图纸进行审查，确认无误后方可进行装修，不然工商局不审批通过损失很大。食品经营许可证上海目前基本都是在工商所办理，食品销售企业需要提供货架、室内环境、门头招牌等，其他的相关细则要求，在办理之前最好跟工商所确认下，

食品新产品许可证的申请条件

申请食品新产品许可证需要满足一定的条件。对于食品生产许可，申请单位应具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；保健食品生产工艺有原料提取、纯化等前处理工序的，需要具备与生产的品种、数量相适应的原料前处理设备或者设施；有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。申请保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品等特殊食品的生产许可，还应当提交与所生产食品相适应的生产质量管理体系文件以及相关注册和备案文件。省、自治区、直辖市市场监督管理部门可以根据食品类别和食品安全风险状况，确定市、县级市场监督管理部门的食品生产许可管理权限。保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品、婴幼儿辅助食品、食盐等食品的生产许可，由省、自治区、直辖市市场监督管理部门负责。

不同类型食品新产品的许可证差异

不同类型食品新产品的许可证在申请要求和审核重点上存在差异。目前，在使用过程中要特别注意同一种食品在不同的食品分类系统中类别可能是不同的。对于不同食品种类的SC食品生产许可证申请，确实存在特定的要求和流程。这主要是因为不同种类的食品在生产过程中涉及的工艺、原料、因此需要针对不同的食品种类制定相应的审核标准。例如，普通食品类如面包、饼干、饮料等，办理食品生产许可证需要满足生产场所要求，如生产场所应选择在无有害气体、烟尘、灰尘、放射性物质及其他扩散性污染源的地区，场地布局要合理，划分出明确的生产区、仓储区、检验区等功能区域，且要有良好的通风、照明和排水设施，地面、墙壁、天花板等应采用易清洁、耐腐蚀的材料，保持清洁卫生。生产设备要求根据不同的食品生产工艺，配备相应的生产设备和辅助设备。