金冠奶酥的生产许可证

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  好顺佳集团

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  2024-10-10 10:33:45

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金冠奶酥生产许可证查询方法

要查询金冠奶酥的生产许可证，您可以通过以下几种途径：

• 国家市场监管总局平台：您可以在其网站上输入相关企业和产品信息进行查询。

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• 各地市场监督管理局官网：不同地区的市场监督管理局网站可能会有本地企业生产许可证的相关信息。

例如，您可以通过国家市场监管总局平台进行查询，

金冠奶酥生产许可证相关规定

金冠奶酥作为糕点类产品，其生产许可证的相关规定包括以下方面：

• 发证产品范围及申证单元：实施食品生产许可证管理的糕点产品包括以粮、油、糖、蛋等为主要原料，添加适量辅料，并经调制、成型、熟制、包装等工序制成的食品，如月饼、面包、蛋糕等。申证单元为1个，即糕点（烘烤类糕点、油炸类糕点、蒸煮类糕点、熟粉类糕点、月饼）。在生产许可证上应当注明获证产品名称即糕点（烘烤类糕点、油炸类糕点、蒸煮类糕点、熟粉类糕点、月饼）。糕点生产许可证有效期为3年，其产品类别编号为：2401。

• 基本生产流程及关键控制环节：生产的基本流程包括原辅料处理、调粉、发酵（如发酵类）、成型、熟制（烘烤、油炸、蒸制或水煮）、冷却和包装等过程。关键控制环节包括原辅料、食品添加剂的使用等。容易出现的质量安全问题有微生物指标超标、油脂酸败（酸价、过氧化值超标等）、食品添加剂超量、超范围使用。

• 必备的生产资源：生产场所方面，糕点生产企业除必须具备必备的生产环境外，还应具备厂房与设施必须根据工艺流程合理布局，并便于卫生管理和清洗、消毒。并具备防蝇、防虫、防鼠等保证生产场所卫生条件的设施。糕点生产企业应具备原料库、生产车间和成品库。须冷加工的产品应设专门加工车间，应为封闭式，室内装有空调器、紫外线灭菌灯等灭菌消毒设施，并设有冷藏柜。生产发酵类产品的须设发酵间（或设施）。用糕点进行再加工的生产企业必须具备冷加工车间。必备的生产设备包括调粉设备（如和面机、打蛋机）、成型设施（如月饼成型机、桃酥机、蛋糕成型机、酥皮机、印模等）、熟制设备（如烤炉、油炸锅、蒸锅）、包装设施（如包装机）。生产发酵类产品还应具备发酵设施（如发酵箱、醒发箱）。用糕点进行再加工的生产企业必须具备相应的生产设备。

• 产品相关标准：包括国家标准行业标准，如糕点、面包卫生标准GB7099-2003、食品中污染物限量GB2762-2005、月饼GB19855-2005、蛋糕通用技术条件SB/T10030-1992、片糕通用技术条件SB/T10031-1992、桃酥通用技术条件SB/T10032-1992、烘烤类糕点通用技术条件SB/T10222-1994、油炸类糕点通用技术条件SB/T10223-1994、水蒸类糕点通用技术条件SB/T10224-1994、熟粉类糕点通用技术条件SB/T10225-1994、糕点检验规则、包装、标志、运输及贮存SB/T10227-1994、粽子SB/T10377-2004、裱花蛋糕SB/T10329-2000、《面包》QB/T1252-1991、《月饼馅料》SB10350-2002以及备案的现行企业标准。

• 原辅材料的有关要求：企业生产糕点的原辅材料必须符合国家标准和有关规定。如使用的原辅材料为实施生产许可证管理的产品，必须选用获得生产许可证企业生产的产品。

• 必备的出厂检验设备：生产糕点的企业应当具备下列必备的产品出厂检验设备：天平、分析天平、干燥箱、灭菌锅、无菌室或超净工作台、微生物培养箱、生物显微镜。

• 检验项目：糕点的发证检验、定期监督检验和出厂检验项目按下表中列出的检验项目进行。出厂检验项目中注有“*”标记的，企业应当每年检验两次。

• 抽样方法：发证检验和监督检验抽样按照规定进行。根据企业申请发证产品的品种，随机抽取1种产品进行检验。抽取产量最大的主导产品。生产月饼的企业应加抽月饼。对于现场审查合格的企业，审查组在完成必备条件现场审查工作后，在企业的成品库内随机抽取发证检验样品。所抽样品须为同一批次保质期内的产品，以同班次、同规格的产品为抽样基数，抽样基数不少于25kg，随机抽样至少2kg（至少4个独立包装）。样品分成2份，送检验机构，1份用于检验，1份备查。样品确认无误后，由审查组抽样人员与被抽样单位在抽样单上签字、盖章、当场封存样品，并加贴封条。封条上应当有抽样人员签名、抽样单位盖章及封样日期。

以上规定详细说明了金冠奶酥生产许可证的相关要求。

金冠奶酥所属企业的生产许可证信息

关于金冠奶酥所属企业的生产许可证信息，目前可获取的部分信息如下：

• 金冠（中国）位于晋江市新塘街道湖格工业区，目前处于开业状态，经营范围包括许可项目：食品生产；食品经营；食品经营（销售散装食品）；食品互联网销售（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营）。

• 通过相关查询网站，如中国QS查询网等，也能获取部分金冠食品有限公司的生产许可证相关信息。

但具体的金冠奶酥所属企业的详细准确且最新的生产许可证信息，还需要您通过权威渠道进一步查询确认。

如何辨别金冠奶酥生产许可证真伪

辨别金冠奶酥生产许可证编号的真假，您可以采取以下方法：

• 如sc认证查询网|食品生产许可证查询网等，输入许可证编号进行查询。

• 在国家市场监督管理总局政务服务平台进行查询：该平台可以提供企业名称、

• 最简单的方法是在发放生产许可证的部门官网进行查找，或是拨打咨询电话进行咨询。

需要注意的是，食品生产许可证编号是食品生产和加工企业的重要标识，通过查询许可证编号的真假，可以帮助您选择信任的食品品牌和生产厂家，有效保障自己的权益。

金冠奶酥生产许可证办理流程

金冠奶酥生产许可证的办理流程一般包括以下步骤：

1. 取得申请资格：只有取得营业执照等合法主体资格，才可以申请食品生产许可证。

2. 选择申请类别：明确自己申请的食品生产许可证类别，如糕点等。

3. 满足申请条件：

   • 具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境清洁，确保场所无毒无害无污染。

   • 具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防鼠、防虫、防蝇、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备；保健食品生产工艺有原料提取、纯化等前处理工序的，需要具备与生产的品种、数量相适应的原料前处理设备或措施。

   • 有专职或兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。

   • 具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品和直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物和不洁物。

   • 法律法规规定的其他条件。

4. 准备申请材料：

   • 食品生产许可申请书

   • 营业执照复印件

   • 食品生产加工场所及其周围环境平面图、各功能区间布局平面图、工艺设备布局图和食品生产工艺流程图

   • 食品生产主要设备及设施清单

   • 进货查验记录、生产过程控制、出厂检验记录、食品安全自查、从业人员健康管理、不安全食品召回、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度

5. 选择申请方式：

   • 现场申请：由于各地政务事项改革进度不一，如果申请者所在地的办证窗口尚未合并成综合受理窗口，此时，申请者应该到所在地县级以上地方的食品药品监督管理部门提交申请。

   • 网上申请：无论选择哪种申请方式，申请人仍是要到当地的政务服务中心综合受理窗口提交纸质申请材料的。（网上申请只是增加了预受理的环节，目的是加快审查进度。）

6. 接受现场核查：现场核查—审批决定（核查不过按意见进行整改）—领取食品生产许可证

需要注意的是，由于各地政务事项改革进度不一，现场核查时间及行政审批时间可能会有所不同。食品生产许可证分为正本、副本，它们都具有同等法律效力。食品生产许可证不得伪造、涂改、倒卖、出租、出借、转让。餐饮人应该在餐厅显著位置悬挂或摆放食品生产许可证正本。

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