迪庆食品资质办理流程

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  好顺佳集团

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  2024-10-10 10:33:38

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迪庆食品资质办理流程

一、基本要求

食品生产许可申请应当符合以下条件：

• 具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。

  • 例如，生产场所应具备良好的通风、照明和排水设施，确保环境符合卫生标准。

• 具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；食品生产工艺有原料提取、纯化等前处理工序的，需要具备与生产的品种、数量相适应的原料前处理设备或者设施。

  • 像食品加工设备要定期清洁和维护，以保证其正常运行和卫生状况。

• 有专职或者兼职的食品技术人员、食品管理人员和保证食品安全的规章制度。

  • 食品安全规章制度应涵盖从原料采购到成品销售的全过程，明确各环节的责任和操作规范。

• 具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。

  • 例如，不同加工区域应明确划分，避免交叉污染。

• 法律、法规规定的其他条件。

二、申请材料

申请食品生产许可，需要向申请人所在地县级以上地方市场监督管理部门提交以下材料：

• 食品生产许可申请书。

• 食品生产设备布局图和食品生产工艺流程图。

  • 设备布局图要清晰展示各生产设备的位置和连接关系。

• 食品生产主要设备、设施清单。

• 专职或者兼职的食品技术人员、食品管理人员信息和食品安全管理制度。

三、审批流程

1. 准备好上述申请材料后，向所在地县级以上地方市场监督管理部门提交申请。

2. 市场监督管理部门会对提交的材料进行审核，确认材料齐全、符合要求。

3. 审核通过后，会指派 2 名以上工作人员按照相关规定对企业进行现场核查，申请企业必须予以配合。

   • 现场核查主要检查生产场所、设备设施、工艺流程等是否符合要求。

4. 经过审批，符合条件的颁发食品生产许可证。

四、时间周期

办理食品生产许可证的时间周期会因各种因素而有所不同。一般来说，从提交申请到获得许可证可能需要一定的时间。

• 市场监督管理部门应当自受理申请之日起，在规定的工作日内作出行政许可决定。

  • 但企业补正材料、限期整改的时间不计入许可时限。

五、注意事项

1. 在有效期内，如果食品生产者名称、现有设备布局和工艺流程、主要生产设备设施、食品类别等事项发生变化，需要变更载明的许可事项的，食品生产者应当在变化后 10 个工作日内向原发证的市场监督管理部门提出变更申请。

2. 提交的申请材料必须真实、合法、完整，不得提供虚假材料。

3. 积极配合市场监督管理部门的现场核查工作，按照要求进行整改。

4. 了解相关法律法规和政策的变化，确保生产经营活动符合最新要求。

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