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生产许可证食品类别调味品,生产许可证食品类别调味品是什么

内容摘要：食品生产许可证调味品类别介绍食品生产许可证中的调味品类别涵盖了多种产品。根据相关规定，调味品包括但不限于以下种类：味精，如谷氨酸钠...

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食品生产许可证调味品类别介绍

食品生产许可证中的调味品类别涵盖了多种产品。根据相关规定，调味品包括但不限于以下种类：

味精，如谷氨酸钠（99%味精）、味精等。
除酱油、食醋、味精、鸡精调味料、酱类外的其他调味料，其形态可分为固态调味料（如鸡汁调味料等）、半固态(酱)调味料（如辣椒酱等）、液体调味料（如鱼露等）和食用调味油。
番茄酱、辣椒酱、水产调味品（如蚝油、虾酱等）。

办理调味品生产许可证通常需要以下步骤：

准备申请材料，包括食品生产许可变更申请书、食品生产许可证正本和副本，以及与变更食品生产许可事项有关的其他材料等。
向原发证的食品药品监督管理部门提出申请。对于延续食品生产许可有效期的，应当在有效期届满30个工作日前提出申请，并提交食品生产许可延续申请书、食品生产许可证正本和副本，以及与延续食品生产许可事项有关的其他材料。对于保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品的生产企业，还需提供生产质量管理体系运行情况的自查报告。
审批机关会对申请进行受理和审查，审查内容包括生产设备布局、工艺流程、原辅料使用等方面是否符合要求。

常见的调味品生产许可证要求包括：

生产许可证上应当注明获证产品名称及产品品种，例如味精[谷氨酸钠（99%味精）、味精]，分装企业应单独注明。味精生产许可证的有效期为3年，其产品类别编号为0304。
企业生产酱类产品所用的原辅料必须符合国家标准或行业标准以及相关规定，使用的食盐应符合GB5461—2000《食用盐》的规定；使用的原辅材料为实施生产许可证管理的产品，必须选用获得生产许可证企业生产的产品。

生产许可证中调味品的分类标准主要依据《食品生产许可管理办法》（国家市场监督管理总局令第24号）进行修订和公布。《食品生产许可证》中“食品生产许可品种明细表”按照新修订的《食品生产许可分类目录》填写。新修订发布的审查细则与目录表中分类不一致的，以新发布的审查细则规定为准。

以下是一些违规生产调味品的处罚案例：

2022年9月，某食品有限公司生产销售的白醋，总酸（以乙酸计）含量不符合GB18187-2000《酿造食醋》要求。该公司虽采取召回措施，但仍有部分白醋未能召回，销售所得432元。因该公司此前曾两次因生产销售不合格产品被处罚，此次被从重处罚，没收违法所得432元、罚款95500元，并责令立即改正违法行为。
广州增城华栋调味品有限公司因生产的番茄味调味料阿斯巴甜含量过高，不符合《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》要求，被依法罚款万元。