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2024-10-10 10:32:44
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内容摘要:烘焙茶叶生产许可证相关规定烘焙茶叶属于茶叶及其相关制品的范畴。根据相关规定,实施食品生产许可证管理的含茶制品和代用茶分为2个申证单...
烘焙茶叶属于茶叶及其相关制品的范畴。根据相关规定,实施食品生产许可证管理的含茶制品和代用茶分为2个申证单元,即含茶制品、代用茶。在生产许可证上应注明获证产品名称、申证单元及产品品种,即含茶制品(速溶茶类、其他类),代用茶。代用茶的分装企业应单独注明。茶叶的申证单元为2个,茶叶、边销茶。生产许可证上应注明单元名称及产品品种,即茶叶(绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、紧压茶),边销茶(黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、康砖茶、金尖茶、青砖茶、米砖茶等);茶叶分装企业应单独注明。边销茶生产许可证的审查按《边销茶生产许可证审查细则》进行。茶叶生产许可证有效期为3年。其产品类别编号:1401。烘焙茶叶通常需要生产许可证。
为了加强食品生产许可管理,规范食品生产许可审查工作,依据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《食品生产许可管理办法》等法律法规、规章和食品安全国家标准,制定了相关的审查通则。为了适应新“办法”实施后顺利开展茶叶生产许可工作,对茶叶生产加工企业在申请生产许可证过程中,在技术上、法规上把关茶叶生产的许可条件,对新“办法”中有关茶叶生产许可发生变化的条款内容进行解读,以供茶叶生产企业参考。由此可见,茶叶烘焙需要符合相关政策法规,取得生产许可证。
不同地区对于烘焙茶叶生产许可证的要求可能会存在一定的差异,但总体上都遵循国家的相关规定。例如,在生产场所方面,厂房应远离排放“三废”的工业企业100米以上,厂房面积应不少于设备占地面积的8倍。地面应硬实、平整、光洁,墙面无污垢。006版的茶叶生产许可证审查细则增加了边销茶的申证单元和审查细则,主要是为了加强对在边疆少数民族地区销售的茶叶的管理。不同地区在遵循国家统一要求的基础上,可能会根据当地实际情况有一些具体的细化要求。
办理烘焙茶叶生产许可证通常需要以下步骤:
了解相关法律法规:在开始办理之前,需要充分了解相关法律法规,明确办理的要求和条件。
准备申请材料:包括企业的基本信息、生产设备清单、生产工艺流程图、质量管理制度等。
提交申请:将准备好的申请材料提交给当地的市场监督管理部门。
材料审查:相关部门会对提交的材料进行审查,如有需要会要求补充或修改材料。
现场核查:材料审查通过后,会进行现场核查,检查生产场所、设备、人员等是否符合要求。
审批发证:如果申请通过审批,将颁发烘焙茶叶生产许可证。
需要注意的是,整个办理流程需要遵循《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规的规定,确保所有步骤合法合规。同时,由于办理过程中可能涉及多次材料提交和审核,企业需要耐心等待并积极配合,以确保顺利取得茶叶生产许可证。
如果销售未获生产许可证的烘焙茶叶预包装食品,属于经营明知是不符合食品安全标准的食品的行为。例如,在一些判例中,消费者购买的茶叶未标注生产许可证编号等信息,法院判决商家进行赔偿。因此,未取得生产许可证进行烘焙茶叶的生产和销售,可能会面临法律的制裁和经济赔偿。
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