屠宰用生产许可证

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  好顺佳集团

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  2024-10-10 10:31:08

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屠宰用生产许可证的申请流程

生猪屠宰许可证的申请流程较为复杂，主要包括以下几个方面：

• 需要确保符合经营生猪屠宰业务的条件要求。这些要求可能包括场地要求、设备要求等。

• 准备相关材料，如畜牧行政主管部门对拟立生猪定点屠宰厂、场（点）的选址、布局和设计符合国家规定的动物防疫条件的审核意见。

• 提供拟用生产用水检验报告。

• 准备拟聘屠宰场从业人员健康证明。

• 提交拟任肉品品质检验人员学历证明及培训考核合格证。

屠宰用生产许可证的办理条件

办理屠宰许可证需要满足一系列条件，主要包括以下几个方面：

• 屠宰许可证是开办屠宰场的基本证件，由设区的市级人民政府根据设置规划，组织相关部门进行审查后颁发。申请时需提交书面申请及有关资料，包括屠宰场的规划图、建设方案、安全卫生措施等。

• 办理排污许可证。排污许可证是环保部门核发的允许排污单位排放一定数量污染物的凭证。针对屠宰行业，核发范围为年屠宰生猪、肉牛、肉羊、禽类达到一定数量的屠宰及肉类加工排污单位。申请时需满足相关的环保标准和规定，并提交项目环境影响评价审批文件。

• 办理动物防疫条件许可证。动物防疫条件许可证是开办动物屠宰场必须取得的证件之一，由兽医管理部门审查并颁发。申请时需符合动物疫病预防、控制、消灭等条件，并取得动物防疫条件的合格证。

屠宰用生产许可证的有效期规定

修订后的《生猪屠宰管理条例》自 2021 年 8 月 1 日起施行，其中并未明确提及屠宰用生产许可证的具体有效期。但条例对生猪屠宰全过程管理、动物疫病防控、法律责任等方面做出了详细规定，以加强和规范生猪屠宰管理。

屠宰用生产许可证的监管要求

为了加强生猪屠宰监管，相关部门出台了一系列规定：

• 生猪定点屠宰厂（场）应当建立生猪进厂（场）查验登记制度。屠宰生猪应当遵守国家规定的操作规程、技术要求和生猪屠宰质量管理规范，并严格执行消毒技术规范。肉品品质检验应当遵守生猪屠宰肉品品质检验规程。生猪定点屠宰厂（场）应当建立生猪产品出厂（场）记录制度，如实记录出厂（场）生猪产品的名称、规格、检疫证明号、肉品品质检验合格证号、

• 发生动物疫情时，生猪定点屠宰厂（场）应当开展动物疫病检测，做好动物疫情排查和报告，同时对运输车辆的基本情况进行查验、记录。县级以上地方人民政府农业农村主管部门应当按照规定足额配备农业农村主管部门任命的兽医，由其对屠宰的生猪实施检疫，并对检疫负责。经检疫不合格的生猪及生猪产品，应当按照国家有关规定处理。国家鼓励生猪养殖、屠宰、加工、配送、销售一体化发展，推行标准化屠宰，支持建设冷链流通和配送体系。

屠宰用生产许可证的吊销情形

以下是一些可能导致屠宰用生产许可证被吊销的情形：

• 生猪定点屠宰厂（场）被吊销生猪定点屠宰证书的，其法定代表人（负责人）等 5 年内不得申请生猪定点屠宰证书或者从事生猪屠宰管理活动。

• 因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的，终身不得从事生猪屠宰管理活动。

• 规定对违法企业和个人，可以采取责令停业整顿、没收违法所得、罚款直至吊销生猪定点屠宰证书等行政处罚。

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