厨源牌酱菜系列生产许可证

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  好顺佳集团

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  2024-10-10 10:30:39

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厨源牌酱菜系列生产许可证查询方法

要查询厨源牌酱菜系列的生产许可证，您可以通过以下几种途径：

• 国家市场监督管理总局政务服务平台：在该平台的食品生产许可获证企业信息查询板块进行查询。

• 生产许可证查询网-全国工业产品生产许可证公示查询系统：您可以访问该系统，注意其即将启用新域名： 。

• 及各地市场监督管理局官网：您可以根据所在地区进行选择。

厨源牌酱菜生产许可证相关规定

厨源牌酱菜生产许可证有一系列的相关规定：

• 发证产品范围及申证单元：实施食品生产许可证管理的酱类产品包括以粮食为主要原料经发酵酿造而成的各种调味酱，以及以调味酱为主体基质添加各种配料加工而成的酱类产品，主要包括甜面酱、黄酱、豆瓣酱等。酱类产品申证单元为 1 个。在生产许可证上应当注明获证产品名称即酱，其有效期为 3 年，产品类别编号为 0306。

• 基本生产流程及关键控制环节：基本生产流程包括原料→前处理→蒸料→制曲（或酶法）→发酵→后处理→包装→成品，调味酱→配料处理→熟制、搅拌→灭菌→包装→成品。关键控制环节包括前处理、制曲、发酵、配料处理。容易出现的质量安全问题有食品添加剂超范围和超量使用、微生物指标超标等。

如何辨别厨源牌酱菜生产许可证真伪

辨别厨源牌酱菜生产许可证真伪的方法如下：

• 了解生产许可证的相关规定，如有效期、产品类别编号等，

厨源牌酱菜系列生产许可证办理流程

厨源牌酱菜系列生产许可证的办理流程如下：

• 企业生产列入目录的产品，向其所在地省级质量技术监督局提出申请，并提交以下申请材料：

  • 《全国工业产品生产许可证申请书》一式三份。

  • 营业执照复印件三份。

  • 生产许可证证书复印件三份（生产许可证有效期届满重新提出申请的企业）。

  • 产品实施细则中要求的其他材料。

• 对于非因不可抗力原因，食品生产许可证有效期届满后提出食品生产许可申请的；生产场所迁址，重新申请食品生产许可的；生产条件发生重大变化，需要重新申请食品生产许可的情况，需要按照相关规定重新办理。

厨源牌酱菜生产许可证的审批标准

厨源牌酱菜生产许可证的审批标准主要包括以下方面：

• 依据相关法律法规、规章和食品安全国家标准，如《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《食品生产许可管理办法》等制定审查通则。

• 企业必须具备相应的生产设备，如原辅料加工设备、种曲（外协提供不要求）、制曲设施、发酵酿造设施、包装设施等。

• 所使用的原辅料必须符合国家标准或行业标准以及相关规定，使用的食盐应符合特定标准，涉及生产许可证管理的原辅材料必须采购有证企业的合格产品。

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