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包装大米食品流通许可证

内容摘要：包装大米食品流通许可证办理流程办理包装大米食品流通许可证一般需要以下步骤：准备申请材料食品经营许可申请书营业执照或者其他主体资格证...

各类资质· 许可证· 备案办理

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包装大米食品流通许可证办理流程

办理包装大米食品流通许可证一般需要以下步骤：

申请包装大米食品流通许可证，需要满足以下条件：

具有与经营的包装大米品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
- 例如，场所应具备良好的通风、防潮、防虫等设施，确保大米的储存环境符合卫生标准。
具有与经营的包装大米品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
- 比如配备专门的消毒设备，用于清洁和消毒储存容器、运输工具等。
有专职或者兼职的食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
- 食品安全管理人员需要具备相关的食品安全知识和管理能力，规章制度应包括食品采购、储存、销售等环节的管理规定。
具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
- 例如在大米的加工和包装环节，要确保不同阶段的大米不会相互污染。
符合食品安全相关法律、法规规定的其他条件。

申请包装大米食品流通许可证所需材料包括：

食品经营许可申请书
- 申请书应详细填写申请人的基本信息、经营场所、经营项目、设备设施等情况。
营业执照或者其他主体资格证明文件复印件
- 如企业营业执照、个体工商户营业执照等，以证明申请人的合法主体资格。
与食品经营相适应的主要设备设施、经营布局、操作流程等文件
- 设备设施文件应包括储存设备、运输设备、包装设备等的清单和相关说明；经营布局文件应展示仓库、销售区域等的分布；操作流程文件应描述大米的采购、储存、包装、销售等环节的具体流程。
食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度目录清单
- 食品安全自查制度应规定定期对经营场所、设备设施、食品质量等进行检查；从业人员健康管理制度应要求员工定期进行健康检查；进货查验记录制度应明确对大米供应商的资质审查和进货检验要求；食品安全事故处置制度应制定应对食品安全事故的应急预案和处理流程。

审核包装大米食品流通许可证时，主要依据以下标准：

场所要求
- 企业应建在无有害气体、烟尘、灰尘、放射性物质及其他扩散性污染源的地区。
- 大米生产企业厂房设计合理，能满足生产流程的要求。企业不同性质的场所能满足各自的生产要求。厂房具有足够空间，以利于设备、物料的贮存与运输、卫生清理和人员通行。厂区道路应采用便于清洗的混凝土，沥青及其他硬质材料铺设，防止积水和尘土飞扬。厂房与设施必须严格防止鼠、蝇及其他害虫的侵入和隐匿。生产区域（原料库、成品库、加工车间等）应与生活区分开。
设备要求
- 筛选清理设备（溜筛，振动筛，高速除稗筛等）
- 比重去石机
- 磁选设备（磁栏，永磁滚筒等）
- 砻谷机
- 碾米机
- 米筛（白米溜筛，平面回转筛等）
- 包装设备
- 其他必要的辅助设备（斗式提升机等）
质量控制
- 对大米的加工精度、不完善粒、杂质总量、糠粉、矿物质、带壳稗粒、稻谷粒、碎米总量、小碎米、水分、色泽、气味、口味、黄粒米、汞、铅、无机砷、六六六、滴滴涕、黄曲霉毒素等指标进行检测，确保符合相关标准。

与包装大米食品流通许可证相关的法律法规主要包括：

《食品经营许可和备案管理办法》
- 该办法明确了食品经营许可和备案的申请、受理、审查、决定等程序，以及相关监督检查工作的要求。
- 规定了食品经营者在不同经营场所从事食品经营活动的许可和备案要求，以及食品展销会举办者的责任等内容。
《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB7718-2011）
- 规定了直接向消费者提供的预包装食品标签标示应包括食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和（或）经销者的名称、、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证等信息。