首页 > 资质许可

农副产品食品生产许可证怎么办理

好顺佳集团
2024-10-10 10:30:12
3029

内容摘要：农副产品食品生产许可证办理流程农副产品食品生产许可证的办理流程是一个较为系统的过程。申请人需要进行申请前的准备工作，包括确保自身符...

各类资质· 许可证· 备案办理

无资质、有风险、早办理、早安心，企业资质就是一把保护伞。好顺佳十年资质许可办理经验，办理不成功不收费！

农副产品食品生产许可证办理流程

农副产品食品生产许可证的办理流程是一个较为系统的过程。申请人需要进行申请前的准备工作，包括确保自身符合相关的生产条件、准备齐全所需材料等。

一般来说，要先向所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提出申请，可以通过网络提交的方式进行申请，例如山东省食品药品监督管理局企业行政许可服务平台就提供了这样的在线申报途径，申请人在平台进行申报后会自动生成申请编号。

申请提交后，相关部门会对申请材料进行审核。如果材料经审核后需要补正，行政审批系统会自动生成补正通知书，明确列出需补正的材料内容和补正的具体注意事项说明，企业要及时登录系统查看并进行补正。

经审核符合受理条件的，会登录相应平台自动生成受理通知书并可随即打印；若不符合受理条件，则会生成不予受理通知书。

在受理之后，可能会涉及到现场核查环节，相关部门会对生产场所及其周围环境、各功能区间布局、工艺设备布局、生产工艺流程等进行核查，查看是否符合要求。

如果审核通过，申请人可以通过规定的方式获取审批决定书，例如在牡丹区可以到牡丹区行政服务中心市场监管局窗口（地址：牡丹区东方红西街999号，联系电话：0530 - 7381018）领取，领取时需提供领取人的身份证复印件、单位开具的委托书（原件），从而获得《食品生产许可证》，该证有效期5年。

办理农副产品食品生产许可证的条件

一、注册登记相关

需要注册为食品生产经营者，并获得食品经营许可证，这是开展农副产品食品生产的基本前提。注册登记过程中要按照相关规定提供准确的企业或个人信息，包括名称、地址、经营范围等内容，确保登记信息的真实性和完整性，以便监管部门进行有效的管理和监督。

二、厂房设施要求

必须具备符合卫生要求的生产场所和设施，这对保障生产过程的卫生和安全至关重要。生产场所要与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离，避免外界因素对农副产品食品生产造成污染。例如，厂房的选址要远离垃圾处理场、化工企业等可能产生污染的区域。厂房内部的布局要合理，各功能区（如原料处理区、生产加工区、成品储存区等）要划分明确，防止交叉污染。同时，要有相应的通风、采光、照明、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施，这些设施要定期维护和检查，确保其正常运行。

三、人员健康要求

员工必须持有健康合格证明，这是为了保证员工自身的健康状况不会对农副产品食品生产造成危害。在招聘员工时，企业要组织员工进行健康体检，体检合格后才能上岗工作。并且员工在工作过程中需严格遵守卫生操作规范，如在进入生产车间前要进行洗手消毒、穿戴干净的工作服和工作帽等，以保证产品质量和安全。

四、生产工艺要求

必须制定并实施完善的生产工艺和操作规程，以确保产品质量的稳定性和安全性。生产工艺要根据农副产品的特点进行科学设计，包括原料的采购、验收、加工、包装等各个环节。例如，在原料采购环节，要对原料的进行严格把控，选择符合质量标准的农副产品；在加工环节，要控制好加工的温度、时间、压力等参数，确保加工过程符合食品安全要求；在包装环节，要选择合适的包装材料，保证包装的密封性和卫生性，防止产品在储存和运输过程中受到污染。

五、质量检测要求

应建立完善的质量管理体系，对产品进行严格的合规性和质量检测，确保产品符合国家相关标准和规定。企业要配备相应的检测设备和专业的检测人员，对农副产品食品的各项指标（如营养成分、微生物指标、农药残留量等）进行检测。在生产过程中，要进行定期和不定期的抽检，对检测结果进行记录和分析，一旦发现问题要及时采取措施进行整改，保证产品质量合格。

六、标签和包装要求

产品的标签和包装必须符合国家相关规定，包括产品标识、生产日期、保质期等信息，以便消费者了解和选择产品。标签上要清晰标明产品的名称、规格、净含量、成分或者配料表、生产者的名称、地址、、生产日期、保质期、产品标准代号、贮存条件、所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称等内容。包装材料要符合食品安全要求，不能使用对人体有害的材料，并且包装要牢固，能够保护产品在运输和储存过程中不受损坏。

农副产品食品生产许可证办理所需材料

一、基本申请材料

食品生产许可申请书：这是申请的核心文件，需要详细填写申请人的基本信息，如企业名称、地址、法定代表人等，以及申请生产的农副产品食品的相关信息，包括食品类别、品种明细等内容。申请书的格式和内容要求通常由相关部门规定，申请人要按照要求如实填写，确保信息的准确性和完整性。
营业执照复印件：营业执照是企业合法经营的凭证，复印件用于证明申请人具有合法的经营主体资格。营业执照上的信息要与申请书上填写的企业信息一致，并且营业执照要在有效期内。
代理人相关材料（若有委托代理人）：如果申请人委托他人办理食品生产许可申请，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。授权委托书要明确委托事项、委托权限和委托期限等内容，身份证明文件要能够有效证明代理人的身份信息。

二、生产场所相关材料

食品生产加工场所及其周围环境平面图：平面图要清晰地展示生产加工场所的地理位置以及周围的环境情况，包括周边的建筑物、道路、河流等信息，以便监管部门评估生产场所的环境是否符合要求。
各功能区间布局平面图：详细绘制生产场所内各功能区（如原料仓库、生产车间、成品仓库等）的布局，明确各功能区的位置、面积、相互之间的连接关系等，这有助于监管部门检查生产流程是否合理，是否存在交叉污染的风险。
工艺设备布局图和食品生产工艺流程图：工艺设备布局图要展示生产过程中所使用的设备的摆放位置、设备之间的连接方式等；食品生产工艺流程图则要详细描述农副产品从原料到成品的整个生产过程，包括各个环节的操作步骤、工艺参数等内容，这有助于监管部门对生产工艺进行审查，确保生产过程符合食品安全要求。

三、设备设施相关材料

食品生产主要设备、设施清单：列出生产过程中所使用的主要设备和设施的名称、型号、数量、用途等信息，让监管部门了解企业的生产设备情况，判断是否能够满足生产需求并符合相关标准。
与生产相适应的设备设施说明（若有特殊要求）：如果生产的农副产品有特殊的生产要求，需要对相应的设备设施进行特殊说明，例如某些农副产品需要特定的保鲜设备或加工设备，要详细说明这些设备的功能、性能以及如何满足生产要求等内容。

四、食品安全管理制度相关材料

进货查验记录、生产过程控制、出厂检验记录、食品安全自查、从业人员健康管理、不安全食品召回、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度：这些规章制度是企业保障食品安全的重要依据，要详细列出各项制度的内容，包括制度的目的、适用范围、具体的操作流程和要求等。例如，进货查验记录制度要规定如何对原料的进货进行查验，包括查验的内容（如原料的质量证明文件、外观、数量等）、查验的频率、记录的方式等；生产过程控制制度要明确生产过程中的各项操作规范，如温度控制、卫生管理等；出厂检验记录制度要规定产品出厂前的检验项目、检验方法、检验结果的记录和处理等内容。
与所生产食品相适应的生产质量管理体系文件（若生产特殊农副产品）：如果生产的是保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品等特殊农副产品，还应当提交与所生产食品相适应的生产质量管理体系文件以及相关注册和备案文件。这些文件要详细说明企业在生产特殊农副产品过程中的质量管理体系，包括质量方针、质量目标、质量管理机构和人员的职责、质量控制措施等内容。

办理农副产品食品生产许可证的相关部门

办理农副产品食品生产许可证主要涉及县级以上地方市场监督管理部门。国家市场监督管理总局负责指导全国食品经营许可和备案管理工作，而县级以上地方市场监督管理部门则负责本行政区域内的相关工作。

在具体的办理过程中，不同级别的部门可能会有不同的职能分工。例如，在一些地区，县级市场监督管理部门可能负责受理申请、初步审核材料、进行现场核查等基础工作；而省级市场监督管理部门可能在一些特殊情况（如生产特殊农副产品、涉及较大规模的生产企业等）下参与审核、审批工作，或者对县级部门的工作进行监督和指导。

在某些环节可能还会涉及到其他相关部门的协作。例如，在农副产品的质量检测方面，可能会有专业的食品质量检测机构参与，这些检测机构虽然不属于直接办理许可证的部门，但它们为许可证的办理提供了重要的技术支持，通过对农副产品的各项指标进行检测，为监管部门的审核提供依据。

农副产品食品生产许可证办理的注意事项

一、明确农副产品的性质

要清楚所涉及的农副产品是否需要办理生产许可证。对于未改变基本自然性状和化学性质的食用农产品，无需取得许可证；而对于经过加工、制作等流程被归为食品的农副产品，则需要依法取得食品生产许可证。例如，简单分拣、包装的新鲜水果不需要生产许可证，但如果将水果加工成果酱、果脯等产品则需要办理许可证。

二、确保材料的真实性和完整性

在申请过程中，申请人要如实向县级以上地方市场监督管理部门提交有关材料并反映真实情况，对申请材料的真实性负责，并在申请书等材料上签名或者盖章。材料的完整性也非常重要，任何缺失的关键材料都可能导致申请的延误或失败。例如，如果缺少营业执照复印件或者生产工艺流程图等重要材料，相关部门将无法对申请进行全面的审核。

三、符合生产条件要求

在申请前要确保自身完全符合生产许可证办理的各项条件，包括厂房设施、人员健康、生产工艺、质量检测等方面的要求。如果在审核过程中发现生产条件不符合要求，如厂房卫生不达标、员工未持有健康合格证明等，将无法获得生产许可证。确保达到相关标准。

四、关注办理流程中的时间节点

要注意各个环节的时间要求，例如在食品生产许可证有效期内，现有工艺设备布局和工艺流程、主要生产设备设施、食品类别等事项发生变化，需要变更食品生产许可证载明的许可事项的，食品生产者应当在变化后10个工作日内向原发证的食品药品监督管理部门提出变更申请。生产场所迁出原发证的食品药品监督管理部门管辖范围的，应当重新申请食品生产许可。如果错过这些时间节点，可能会面临处罚或者无法正常进行生产经营活动。