餐车要食品经营许可证

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  好顺佳集团

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  2024-10-09 08:50:32

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餐车办理食品经营许可证的流程

餐车办理食品经营许可证一般需要以下流程：

• 准备申请材料：包括食品经营许可申请书、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件、与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件、食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度等。

• 提交申请：向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交申请材料。

• 受理申请：相关部门对提交的申请材料进行初步审查，如果材料齐全、符合法定形式，予以受理；如果材料不齐全或者不符合法定形式，一次性告知需要补正的全部内容。

• 现场核查：相关部门会对餐车的经营场所、设备设施、卫生条件等进行现场核查。

• 审核决定：根据申请材料和现场核查情况，作出是否准予许可的决定。

• 领取许可证：如果准予许可，申请人可以领取食品经营许可证。

餐车食品经营许可证的申请条件

餐车申请食品经营许可证通常需要满足以下条件：

• 具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。

• 具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。

• 有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。

• 具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。

• 法律、法规规定的其他条件。

餐车食品经营许可证所需材料

办理餐车食品经营许可证通常需要准备以下材料：

• 食品经营许可申请书。

• 营业执照或者其他主体资格证明文件复印件（营业执照复印件不须提交；其他主体资格证明文件复印件须提交）。

• 与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件。

• 食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。

• 利用自动售货设备从事食品销售的，申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、、食品经营许可证的公示方法等材料。

• 申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。

餐车食品经营许可证的审核标准

审核标准主要依据相关法律法规，如《食品经营许可和备案管理办法》等。审核内容包括但不限于：

• 经营场所的卫生条件是否符合要求，如环境整洁、与污染源保持规定距离等。

• 设备设施是否齐全且符合食品安全标准，如消毒、防尘、防蝇等设备。

• 食品安全管理制度是否完善，包括食品安全自查、从业人员健康管理等方面。

• 设备布局和工艺流程是否合理，能否有效防止食品交叉污染和接触有害物质。

餐车食品经营许可证的有效期

食品经营许可证的有效期一般为 5 年。在食品经营许可有效期届满前十五个工作日内提出延续许可申请的，原食品经营许可有效期届满后，食品经营者应当暂停食品经营活动，原发证的市场监督管理部门作出准予延续的决定后，方可继续开展食品经营活动。

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